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最近はめっきりでてきたお腹にラーメン巡業を控えてた私ですが、呑んだ〆に行ってしまいました。ラストオーダーまぎわ入店、先１人後は０人（当然ですね） さて山梨製麺さんですが、入ってすぐに『うあ！店内くっさ…』豚骨スープの匂いが４０％で残りの６０％は下水？店内は汚くはないのですが…待つ事 数分つけ麺登場です。結構とろみのあるスープです 魚粉が上にのっていて魚系の合わせスープを期待しますが、あまり感じず豚骨醤油にきもち魚です。麺はけっこう太いコシの強い麺ですが、一本一本が崩れて切れてるのか短いです。総合的に味は普通と言うよりインパクト出そうとして失敗した感じで良い印象はないです。いかんせん扇風機の首振りがこちらを向くたびに臭く味わうレベルじゃ無かったです。たぶん吸気口が無いのに麺を茹でる業務用換気扇がガンガンまわり下水の匂い吸い上げてるのかな？
ラーメンサラリーマン
kumatase
nishi24
＆Y1C
ponderin5555
最近はめっきりでてきたお腹にラーメン巡業を控えてた私ですが、呑んだ〆に行ってしまいました。ラストオーダーまぎわ入店、先１人後は０人（当然ですね）
さて山梨製麺さんですが、入ってすぐに『うあ！店内くっさ…』豚骨スープの匂いが４０％で残りの６０％は下水？店内は汚くはないのですが…
待つ事 数分つけ麺登場です。結構とろみのあるスープです 魚粉が上にのっていて魚系の合わせスープを期待しますが、あまり感じず豚骨醤油にきもち魚です。
麺はけっこう太いコシの強い麺ですが、一本一本が崩れて切れてるのか短いです。
総合的に味は普通と言うよりインパクト出そうとして失敗した感じで良い印象はないです。いかんせん扇風機の首振りがこちらを向くたびに臭く味わうレベルじゃ無かったです。たぶん吸気口が無いのに麺を茹でる業務用換気扇がガンガンまわり下水の匂い吸い上げてるのかな？