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「塩とんこつラーメン」@博多とんこつラーメン 二金堂 銀座店の写真490円也 (かた麺)
初訪、22時半頃の入店。
注文はコール制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、紅生姜・下しニンニク・辛子高菜・白ゴマ
キムチ・一味・餃子3点調味料

月と鼈」の後。“追い豚骨”ですw
何やら豚骨と同時に「たこ焼き」がウリのようだったのですが…
すでに存在していないようですね(汗)頼もうと思ってたのに!
意外にも結構な時間をかけての登場となりましたw

紛れもないライト系wですが、クリーミーな表情を窺わせるスープです。
嗜好からすると物足りない出汁感ですが、まぁココまでならば想定の範囲内w
ムワっとした甘みのようなモノはカエシから??この味わいが個人的に合いませんでしたね~。

麺は細ストレート、見た目は“博多系”の太めのタイプには見えますが…
加水が高めのスタイルでコリ感があるのですが、プチプチとした歯切れ感が、コレまた合わず。

序盤からニンニクを投入で工事開始!例の甘みが少し隠せたかな~w
卓上アイテムはそこそこ豊富でしたが、あまりマッチしそうなイメージが浮かばず(汗)そのままフィニッシュです。

ごちそうさまでした。手軽に頂くには良さそうですが、個人的な好みには合わない部分があった1杯でした(苦笑)
価格からすれば相応なのかな~?でも、あと10円出せば近くの「天神」で替玉付きで食べられますからね。
「たこ焼き」があれば、また行くこともあるかもしれませんがww

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

2食目に頂いたラーは好みとは違った様で残念でしたね。
値段は庶民的で喜ばしい設定ですが、甘みが有るスープとの事。
私にも合わない味付けのメニューの様です。

またぞう | 2010年9月22日 22:25