ご存知、佐野実氏のお店の支店です。国道16号線の鶴ヶ峰交差点から八王子方面に行った左側にあります。
支那そばやのラーメンを食べたのは随分以前にラーメン博物館で食べてから久しぶりなので以前の味は殆ど記憶に無い。
醤油ラーメンをオーダー、￥700と言う強気の価格設定にちょっと驚くが、「佐野実」と言うブランド代も含まれているのだろう。
登場したラーメンは透明な茶褐色のスープで表面には多めの鶏油が浮かび、具はチャーシュー、メンマ、海苔1枚、刻みネギと非常にシンプルなビジュアル。
味はごく普通の中華そばと言う感じだが、醤油が前面に出た味。
醤油自体はきつくは無く鶏ガラベースの出汁もそこそこ効いていてバランスは悪くない。
僅かに甘みも感じるスープは多めの鶏油のおかげで最後まで熱々なのは嬉しい。
チャーシューは柔らかく、メンマの食感も良いが特別に美味しい訳では無い。
麺はストレートの細麺で固めの茹で加減は私の好み。

クラシックスタイルの中華そばとしてはとても美味しいラーメンだと思うが、はたしてこれが￥700と言う価格に見合うのかと言う点で、私には激しく疑問符がつく。
横浜市内には安くて美味しいクラシックスタイルの中華そばを食べさせてくれる店が多数ある。それらと比べて、その価格差を納得させてくれる物が欲しいと思う。