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「掛け豚そば」@俺の空の写真2010/09/20   17:20   初訪問

  久しぶりの高田馬場
 以前から課題店だった此方へ訪問。
 先客8人、後客4人となかなかの賑わい。。。
 券売機で上記を購入して右端の席に座る・・・
 この席エアコンの効きが悪いよ~
 待つこと5分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

  スープ:豚骨主体の動物系に煮干しと鰹の魚介系で構成されてる
      魚介は魚粉のザラツキも無く好みのバランス。
      豚骨×鰹だけだと、ありきたりの食べ慣れた感のある豚骨魚介だけど
      煮干し系が加わると印象が変わりますね~
      
    麺:緩いウェーブの有る細麺、ツルシコな感じでなかなか美味しい。
      スープとの絡みは良く、相性はなかなか良いかと。。。
      麺量は150gないか~

   具材:角煮状のチャー、ネギ、玉ねぎ、海苔
      チャーシューは味付けは薄めだけど、ホロトロで美味しい。
      玉ねぎがかなり相性が良く、濃厚なスープに清涼感を与えています。

  以前池袋で食べた浸け豚そばよりも良い印象です。
 具材が少し寂しく思えます。。。この内容で800円はやはり高いかと・・・
 せめて味玉が欲しいと思います。
 スープはかなり好みですね~麺はもう少し太い麺でもいい気がします。。。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

をぉ~ ここ何気に好きっすよw

此方は、今から7~8年前
かんなり賑わっていた頃、へたさんと2h近く並んだ記憶がありますw

1年ほど前に、行った際には、だいぶ落ち着いており
待ちがなく美味しく頂きましたw

YMK | 2010年9月21日 17:08

こんにちは^^

こちらスープは結構好みです^^
今回は麺との相性もよかった様でうらやましいです~
自分ももうちょっと太麺の方がこちら合う気がするのですが。。。
やはりCPは同じ印象のようですね^^;

さっし | 2010年9月21日 17:39

こんばんは~

スープ旨そうですね~
この具材の内容で800円はちょっと高いですね(^^;
この値段なら味玉ほしいの同感です!

ビヨンセ | 2010年9月21日 18:58

毎度~

魚粉頼りやない魚介の醸し出しはええ感じやね~
やはり、ネックになるんがコスパやろかね~

680円が似合うビジュアルやねw

アカンな~同好会 | 2010年9月21日 19:10

ボンソワー!
やっぱり800円はちょいとお高いですよね。
昔、行ったときも玉ねぎが印象的でした!
味は変わってなさそうですね♪
チャンスがあったら逝っちゃいます!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月21日 22:21

こんばんわ

スープ良さそうですね。
確かに高いって印象ありますが、高田馬場あたりだと仕方がないのでしょうか?

| 2010年9月21日 22:50

こんばんはー
やっぱり濃厚そうでおいしそうですね!!
こういうスープにタマネギって本当甘く感じ、
相性いいですよね
もう50円安くても良いかも・・・

キング | 2010年9月21日 23:39

 こんばんは ヴォイスさん

 あぁ~このお店は行ってみたいナァ・・・かけでもいい値段するんですね! でもやっぱりおいしそう! 脱走!!したいよーー!!
 

ゴロータ | 2010年9月22日 00:02

こんばんは~

実は…、行ったことありません!w
最近、馬場に用があったので寄ろうかと思ったのですが、待ちがいたので止めましたw
池袋のは寄る気になれず…。
うーん、やっぱり一度は行っておくべきですかねぇ?

corey(活動終了) | 2010年9月22日 00:57