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「燈郎【昼限定】」@麺屋 一燈の写真毎度~

10/1「メルマガ会員限定先行発売発売(燈郎)」の試作をいただいてきましたぉ~

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、元モーニング娘。のスイちゃんがテレビ東京にアナウンサーとして2011年度に入社することが内定した瞬間、注文から9分20秒830で、熱々のラーメンがご主人自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/50446148?size=1024(特大)
撮影会を終えスープを一口、「旨小力いぉぉぉおお~~~」ぉぉぉおお~~~

スープは、二郎リスペクト系、巨乳化バージョン。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、なかなかのトロりを見せるミドルトロンジョ系。
出汁感は、動物系ヘビー豚さん&鶏さんがメインに、僅かな魚介感。
魚介感は、カエシ由来とのこと。
豚さんのワイルド感と鶏さんのマイルド感が程良く、濃厚系やのに割とぐいぐい頂けるバランスやね~
塩分濃度は高げで、強げな出汁感に強げなカエシ感の相乗効果がええ具合の塩梅。
んでもって、味のコントラストは、長沢まさみたんなみの巨乳化。
味の感覚は、初動で強げなカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にニンニクのキレを帯びつつ鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、太麺ちぢれ系、麺量250gとのこと。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうやね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルな中ぶり厚でのバラロールが2枚で、いわゆる二郎のブタとは違うんやけどまちゃウマ~
ヤサイは、デフォでAカップ程度。
キャベ率38.5%のハイコストタイプで、茹で加減はシャキシニョ混在な感じ。
ニンニクは別皿供しの刻みで、効きは普通にええ感じやね。

あっ!という間に完食!
二郎系やから完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/142685

【味】80【CP】+2【ブタ】+1【キャベ率】+1

総評。濃厚な二郎系ラーメンやね。
二郎をモチーフにしとるとはいえ、スープの旨みはそれを遥かに超越しとる感じで、個人的に二郎系と呼ばれるラーメンの頂点に君臨すると思うとるちばからに近い味わいやね。
出汁,カエシ,麺,具材とバランスええ配合で、例えば濃厚系が苦手な方でもいけてまいそうなマイルド感も兼ね備えとる感じやね。
二郎とは違った常習性がありそうで、食べ終えてすぐに「また食べたいわ~」って感覚に苛まれましたわ~

こちら、10/5から「昼限定10食提供」とのことなんで、【夜限定】の「汁なし鶏白湯そば」とあわせて人気2枚看板になりそうな予感。

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

毎度~

もう!スイちゃんったら!早いんだからww
自分も燈郎食べたいわ!

さっし | 2010年10月1日 20:46

まいど~
おっ、昼限定ですか。
これはうれしい情報です。
メニュー名は、燈郎より一郎のほうがいいかなぁ~w

kouhei | 2010年10月1日 21:17

まいど~
坂本店主が乳化二郎を食べて作りたくなったと語ってたけど、既に製作決定してたんやな~ww
二郎とは違って上品さも出てて良い感じやね、これは昼と夜で二台看板完成やね。
開店してすぐに良い店に成長しそうだと感じたもんやけど、既に名店の域に突入しそうやねぇw

GJ | 2010年10月1日 21:44

こんばんわっ!

 早速食べたんですね~
 何時食べられるか解らないけど・・・
 近いうちに訪問してみる・・・ハードル高いな~

voice50 | 2010年10月1日 21:55

毎度~

シャッターで食券買って待ってて~な~!

あかんな~~~

たっくん | 2010年10月1日 22:21

こんばんは!
やってきましたね、ジェローなイパーイ。
大黒麺があまりヒットしなかったワタクシにもなんだか
ハイレベルなヨカンがしますねw
是非とも頂いてみようと思います!

プリティ | 2010年10月1日 23:21

どうもです~。

な、何ですかコレ~~~!!!

早く訪問しないと、頼むメニューにめっちゃくちゃ悩ませられそうですわ~~

・・・・・今週も休日出勤・・・(泣)

夜限定より昼限定の方が個人的にはハードル低いので、限定ならコチラを狙いたいですわ~。

キャベ率もナイスですな~。

毎度~
コメ、マルガリート!!

>しっさ
わちきは遅くて困らせるタイプやで~w
はよ、食べてこいや~w

>公平さん
昼ラー派の貴殿にええかも知れんけど~w
一郎?小沢?www

>ももたん
11時提供やろうから、意表をついて夜の11時に行ってみいや~
閉まってるがなwww

>ユベちゃん
短期間で仕上げてくるなんて恐れ入ったわ~w
遠征してこいや~www

>ボイスさん
メルマガ限定中に狙ってみては?
ちばから行くよりは、いろんな意味でハードル低いかも~w

アカンな~同好会 | 2010年10月2日 00:12

毎度~
コメ、マルガリート!!

>くたっん
今から、なんとか号で飛ばせば、
シャッターに間に合うと思うぞwww

>りうっち
どこもかしこも二郎やね~w
原価をかける店は二郎以上、そうでない店は二郎以下とくっきりやけどw

>ぷりちゃん
盛りが少なげやから、ぷりちゃんなら食券2枚買った方がええかも~w
味はかなり貴殿好みやと思うけど~w

>いばらちゃん
限定はハードル高いから、デフォでチャーシューマシを勧めるで~
はよ、食べにこいや~w

アカンな~同好会 | 2010年10月2日 00:17

まいど~

これが「燈朗」なんですね~
メルマガ来た瞬間も~ドキがムネムネしましたわ~ww
ハードル高いけど必ずやゲットしてみせます!もちろん鶏チャーと共にww

巨乳もみ・・・食いて~~~~!!www

ビヨンセ | 2010年10月2日 01:03

こんばんは!

フットワーク良すぎ!
期待していましたので、初レポ参考になります。
かなり良さそうな内容に益々期待度アップです。

あんぐる亭  | 2010年10月2日 01:08

スイちゃん、まいどぉ~

速攻やなぁ~w
そんな所が好きやでぇ
昼の限定ってところがキツイけど、
なんとか一度は食べてみたいなぁ~
汁なしより興味あるわぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月2日 03:39

どうもです。

ただでさえ重厚な二郎の乳化版とは。この店なら,それも高度な仕上がりでしょう。がっつり行きたいときは最高ですね。心から食べたいです。

Ra.Ibasen | 2010年10月2日 08:20

メルマガ限定やけんど。

なんか喰えそうかな、コレ。。。
10/5以降にしましょかね~

ココ、どんどんランク上がってますな。
列も凄いんかな?

こんちくわ~。

なんじゃこりゃww
この店までも、J系かい^^;
でもここのなら、食べれそう^^

っていうか、ここの夜限定食べちゃうと・・・最近何処の店も高く感じる罠ww

富士山 | 2010年10月2日 17:53

どうも~

メルマガ来とらんかったですお…登録失敗した?w
でも昼の部なら汁なしよりも狙い易いかもですな~
出汁感もある二郎系って弱点無さそうな気がしますな~w

ペンギン軍曹 | 2010年10月2日 20:47

まいどぅ

今日行ったけんど  2時やったから品切れじゃったわぁ   残念

10杯じゃなく30杯は用意しとくように言っておいておくれや~w

爺ちゃま | 2010年10月2日 21:40

毎度~
コメ、マルガリート!!

>まちゃまちゃ
わちきはいつでもドキが宗男ハウスやで~w
巨乳、吸い…食いて~www

>師匠
期待以上に美味しかったですぉ~
ちょいハードル高めかも~w

>隊長
汁なしより隊長向きなメニューやね~
キッドさんと、前日から並んでゲットやで~w

>茨専さん
二郎系やろうけど、それ以上かも~w
今後も成長しそうなメニューやで~

アカンな~同好会 | 2010年10月2日 23:28

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ぶるじっちゃん
土日は厳しそうやけど、平日ならいけるかも~?
麺少なめでゲトしてや~w

>ふじこちゃん
J系ってよりちばから系な感じかな~
ちばから、知らんと思うけどwww

>ぺんちゃん
登録失敗もつ~w
弱点は、食べすぎたらブトるとこやろな~www

>じいちゃん
2時じゃ無理やろな~
じいちゃん向けのJ系かも知れんな~w

アカンな~同好会 | 2010年10月2日 23:38

こんばんわ~

パスw
なので、返信もいらんww
じゃあ、コメントするなってwww

Nori | 2010年10月3日 18:34

のり田

荒らすなw

アカンな~同好会 | 2010年10月3日 21:16

舞度~

やっぱ1等賞でレポ上げたねぇ~
コレも旨そうやねぇ~
やっと夜限定を食べたのに新たに昼限定とは。。。
夜よりもっとハードルが高いがなぁwww(汗;

ユー坊 | 2010年10月4日 11:03

まいどです☆

初日はバラロールみたいな豚さんですか?
日に日に変わっていきそうな1杯ですね!!
また食べたくなる1杯です☆

PK | 2010年10月4日 13:49

毎度~
コメ、マルガリート!!

>遊母たん
貴殿、いつの間に夜限定を…
誘えや~www

>ぴけどん
大ぶりのバラロールでしたわ~、日曜日は肩バラブロックやったかな~w
ブロックのんが二郎っぽいけど、バラロールのが旨かったかな~w

アカンな~同好会 | 2010年10月4日 19:46

まいど~

来年なったら、もっと旨くなってるかもな~w

ゲッタマ | 2010年10月6日 18:36

暴君、毎度~

来年にはおわっとるやろ~w

アカンな~同好会 | 2010年10月6日 19:50

つうか終わってるがなッwww

ジン1971 | 2010年11月29日 20:26

チンチン毎度~

燈郎レポ、あと一つ残っとるがなwww

アカンな~同好会 | 2010年11月29日 21:45