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13時15分にお店到着。店内ほぼ満席で二席あいていました。ラーメンは濃い醤油の色をしたスープでした。鶏の出汁がよく出たスープだと感じましたが、尾道ラーメン特有の小魚などの出汁はあまり感じられませんでした。味玉は完熟一歩手前の茹で加減でした。スープも完飲しましたが、スープを最後までおいしく飲むためには麺の量は並み盛りのほうがいいかなと思いました。
13時15分にお店到着。
店内ほぼ満席で二席あいていました。
ラーメンは濃い醤油の色をしたスープでした。
鶏の出汁がよく出たスープだと感じましたが、尾道ラーメン特有の小魚などの出汁はあまり感じられませんでした。
味玉は完熟一歩手前の茹で加減でした。
スープも完飲しましたが、スープを最後までおいしく飲むためには麺の量は並み盛りのほうがいいかなと思いました。