９月１８日（土）午前１０時５５分に到着。シャッター前３人目に並ぶ。

１１時４分にオープン。おお、今までで一番早い開店だ。（いつもこのくらいでお願いします。ていうか、きっちり時間守りなさい！）
　
いつもここでは油そばだ。客の７割はラーメンを食べているが、油そばのレベルが一番高いと思う。

温玉は味玉に替える。味玉の方が５０円お得だし、温玉を混ぜるとやや味がぼけてパワーダウンしてしまう気がする。ヤサイはチョイマシが腹具合にも丁度よく、かき混ぜやすい。

店主のフットワークに見とれるうちにいつもどおりのパワフルな盛りが着丼。１分くらいグニグニとかき混ぜる。（このとき絶対ヤサイはこぼれちゃうのよね。）

本日も、麺・ヤサイ・豚ともに旨過ぎる。豚はときどき味がしょっぱすぎる日もあるが、今日は良い出来。

普通の醤油味もうまいが、この節がからんだバージョンも味が進化（深化）してまた絶品なのだ。

麺、ヤサイを少し残した状態でスープ割りをお願いする。このところスープの乳化具合がかなりの高レベルで安定しており、「１杯で２度おいしい」を実感できるこのスープ割りは絶対のおススメ。

大満足で完食完飲するも、ネギマシマシはやはり多過ぎたようで、次回からはやめときます。