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平日の12時頃の入店です。線路に沿って行ったのですが、少し住宅街になっているのでここにお店があるのかと心配になりました。しかし、入店するとサラリーマン風の方々が多くいらっしゃいます。既に満席で待ち客が1人いますが、回転が早いためあまり待たずして座れます。お店を出るまで、常に8~10割の入り、といった感じです。女性客も数名いましたので、どんな客層でも気軽に入れるお店だと思います。ラーメンを注文。トッピングは味玉、メンマ、チャーシュー2枚、みじん切りのタマネギです。玉子は白身が少し柔らかめ。チャーシューは薄目だが大きめ。全体的にトッピングに味は薄目になっていますが、スープとのバランスを考えると当然かもしれません。スープは煮干しの香り漂うあっさりめ。パッと見、色が濃いので味も濃いように思えますが、一口飲んでみると案外濃くありません。また、煮干しが前面に存在を主張している感じはなく、あっさりの中にコクもあり、最後まで飽きが来ません。このバランスが絶妙。麺は固め、というかコシがある感じがしました。細麺なのに、口の中でプチプチと切れる歯ごたえが良いです。個人的にとても好きです。全体に丁寧にまとめられているといった感じ。とても安心して食べられるお店だと思います。
平日の12時頃の入店です。線路に沿って行ったのですが、少し住宅街になっているのでここにお店があるのかと心配になりました。
しかし、入店するとサラリーマン風の方々が多くいらっしゃいます。既に満席で待ち客が1人いますが、回転が早いためあまり待たずして座れます。お店を出るまで、常に8~10割の入り、といった感じです。女性客も数名いましたので、どんな客層でも気軽に入れるお店だと思います。
ラーメンを注文。
トッピングは味玉、メンマ、チャーシュー2枚、みじん切りのタマネギです。玉子は白身が少し柔らかめ。チャーシューは薄目だが大きめ。全体的にトッピングに味は薄目になっていますが、スープとのバランスを考えると当然かもしれません。
スープは煮干しの香り漂うあっさりめ。パッと見、色が濃いので味も濃いように思えますが、一口飲んでみると案外濃くありません。また、煮干しが前面に存在を主張している感じはなく、あっさりの中にコクもあり、最後まで飽きが来ません。このバランスが絶妙。
麺は固め、というかコシがある感じがしました。細麺なのに、口の中でプチプチと切れる歯ごたえが良いです。個人的にとても好きです。
全体に丁寧にまとめられているといった感じ。とても安心して食べられるお店だと思います。