四条畷駅近くで、たまたま見つけたお店で、休日の昼間に訪問しました。（おそらく）店名が書かれた赤いテントを覆う干されたフトンが何ともなごやかなムードを感じさせます。昼1:00頃に入店すると大将と奥さんの2名で、先客常連さんと思しき方が1名のみ。メニューを見ますと中華料理店で、出前にも注力されている様子です。ラーメンメニューの中からひときわ気になった表記のメニューをオーダーしました。

少し待って提供されたラーメンは、かなりブラック系統の濃い黒色をしており、これは意外でした。そのスープを味わってみると、実際は醤油味はそれほどきつくなく、ほんのりとした甘味を感じます。これは後述するタレの影響もあるかと思います。麺はよくある中くらいのストレート麺で、黄色っぽい外観色をしてつるつるとした食感でした。かしわは、鶏肉を甘辛い醤油味ベースのタレでソテーされたもも肉がたっぷりと入っていました。ジューシーで柔らかくこれは旨いです。このタレの甘味がスープにも溶け出している印象でした。他にトッピングはメンマにネギです。

よくある街の中華屋の雰囲気ですが、このラーメンはスープ、トッピングの鶏肉等意外に個性があって満足できました。できればあと1回、カレーラーメンも食べてみたいと思います。ごちそうさんです。