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「辛つけ」@庵悟の写真再訪問(2回目)
日曜日 15:20
先客 店内満席 外待ち5名

今日は一人寂しく、オープン3日目以来の訪問。
狙っていた中華そば売り切れ。残念ですが次回に持ち越し。
オペレーションは前回よりスムーズになっていました。
外で待つこと15分、着席後7分で御対麺。
前回食べたときより魚粉が少なくザラザラ感が少なく感じました。
スープが温いのは残念な気がします。
チャーシュー、メンマは変化はないと思います。
麺の水きりが若干悪いのも変わっていなくて残念です。
辛味は仁鍛と比べるとエビの香りが強く感じました。
次回は中華そば狙いでもう少し早く来たいと思います。

ごちそうさまでした。

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