富士山
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
コメント
まいど～
平ザルアカンですね。
自分は、作り手の自己満足にすぎないと思うんですよ。
そういや目黒屋さんでは、いつの間にかテボに変わってましたね。
開店当初はでかい平ザルで、重たそうに麺上げしてましたっけ。^_^;
kouhei | 2010年9月28日 14:28どうもです
こちらはもちろん嗜好って言う物の差が出るんだとは思いますが
私には普通に美味しいって言う感じが強くて
ん～期待してた程じゃないって言う感じで若干肩すかしのような感じでした。
UNIA。 | 2010年9月28日 14:29kouheiさん 毎度～。
平ザル相性悪いんですｗ
1人前でも柔めだったので、3～4人前1度に茹でたら最後の方は大変＾＾；
涼しくなってきたので、目黒屋で未食メニュー食べに行きたくなりました。
ＵＮＩＡさん 毎度～。
そうですね＾＾
普通に美味しいです。って感じですかね～
どれだけ美味しいのかな～って期待し過ぎたかもｗｗ
富士山 | 2010年9月28日 16:50毎度～
普通に旨いわな～ｗ
それだけやけどｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月28日 19:24スイちゃんさん 毎度～。
普通にうまいですね。
それだけです。
RDB 醤油部門 5位 。 ？？？
富士山 | 2010年9月29日 08:53こんにちは。
「潤」と違うタイプの新潟のラーメン、
なるほど、コチラもアブラのフタつきなんですね。
燕三条系のアブラは、出前前提の工夫なのだそうですが、
コチラも同様なのかもしれませんね。
機会があったらワタクシも、、、と思いつつ、、、
惹かれる何かを感じられなくて。。。
hima | 2010年9月29日 10:23まいど～
ホントは多めの湯に泳がす方が良いんだろうけど、麺自体が旨いヤツじゃないと意味ないような～ｗ
ゲッタマ | 2010年9月29日 11:59himaさん 毎度～。
ついで、くらいで良いと思います＾＾；
個人的には、燕系の方が好きです。
ゲッタマさん 毎度～。
なるほど。
確かにそうかもしれないｗ
しかも、ここ太麺じゃないし＾＾；
富士山 | 2010年9月29日 21:04こんばんは！
まあまあ、と言う感じでしょうか。
でも自分の採点よりかなり良い点ですが。
何か人気先行の様な・・・。
あんぐる亭 | 2010年10月1日 01:07あんぐる亭さん 毎度～。
そうですね＾＾
まぁまぁですｗｗ
値上げ前の値段で、近所にあったら食べに行きますけど・・・って感じですｗ
そこらへんにこの系統の店が一杯あったら、も少し点数下かも＾＾；
富士山 | 2010年10月1日 10:05
9月27日（月）18：40頃 小雨振る中・・・初訪問。
先客 5。 後客 多数。 閉店間際（退店時）には中待ち発生。
入口を発見しましたが、半分シャッターが閉まってるｗｗ
やってるの？と覗くと・・・ちらほら客の姿が＾＾；
食堂というか、小奇麗な作業場で食事する感じですね～
まっ！いっか！ 腹を決めて入店。
店内右手の券売機にてチケット購入。
カウンターほぼセンターに着席。
先人達のレポ拝見すると・・・
麺を硬めで頼んでる方が多いので、デフォだと柔らかいのかな～
ましてや、相性の悪い平ザルでの麺上げｗｗ
でも運良く自分の1人前だけでしたので、何も告げずに待ちます。
待つ事約5分で着丼。
麺は中細の微ちぢれタイプ。
茹で加減は少し柔めで、ツルヌルで喉越しを楽しむタイプの麺ですね～
麺量は150g位でしょうか。
スープは塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね～
生姜の効いたサッパリ感は、程よくて飲みやすいスープです。
動物系の油膜が少々張ってありますが、臭み・嫌味は全くありませんね～
スープが冷めにくい寒冷地仕様ですかね？＾＾；
具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ナルト・ネギ。
チャーシューは4枚。薄切りですが、それがスープを纏ってうまうま～
メンマは屑片混じりながら10本位。シニョコリーナで普通にうま～
ほうれん草・ナルト1枚は共に普通にうま～
ネギは輪切りタイプで清涼感が普通に良いですよ～
あっ！という間に完食・完飲。
ごちそうさまでした。
インパクトこそありませんが、普通に美味しい1杯でした。
若い人達よりも、特に団塊の世代に支持されそうな・・・そんな感じを受けました＾＾；
あのカウンターと椅子の高さのバランスの無さｗｗ
何とかなりませんかね～
過去の飲食店の中でも、群を抜いて食べづらかったです。
総評 78点。 CP －3点。 カウンター・椅子のバランス －3点。