azteca
まー
MAKEJI(味薄めで)
グロ
⚽️チェケ☠️♏️
海山 湯二郎
コメント
aztecaさん、おはようございます。
北海道旅行？出張でしょうか？
いずれにせよ羨ましいです・・・。
ラード＋味噌のコッテリ感に加えて生姜で味を引き締めるという感じでしょうか。
札幌へは一度は行ってみなくてはなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月30日 08:15ぬこ＠横浜様こんばんは。
少し遅い夏休みで、行って参りました。
元々、ラー食歴を残そうと思ったのも北海道に行ってからでしたので、特に札幌らーめんには思い入れがあります。
とは言えどやはり東京、神奈川近隣のレベルの差は少しあるように思えます。
しかしながらかなり新しい風も入っているようで、あまり味わえないようなお店を見つけたときは行ってよかったと思います。
ただ、こちらと違って交通の便が悪いのが難点です。
札幌は定期的に行きますので、次回も探検したいと思います。
ちなみにこちらのお店は現段階で札幌NO.1だと思っていますので、来た時には必ず寄りたいお店です。
azteca | 2010年9月30日 20:18はじめまして。
百舌から廻りこんで参りました。
たまねぎのラード感
うまいですよねぇ。
懐かしいです。
たか&よし | 2010年10月7日 06:39
こちらは個人的に札幌で抜けた存在のお店なので、来たら必ず寄ろうと決めています。
昼の行列はこちらでも引けをとらないくらいです。
夜は比較的空いていると思いきや、あっという間に20人くらいの待ちが発生しました。
一口目、いつもより少し味噌が弱い感じします。しかしながら旨さは健在です。
炒めたもやし、たまねぎのラード感、徐々に溶かす生姜の風味、どれをとってもバランスがよく仕上がっています。
全体的にはやはりこちらでは好みの味で、来た折には必ず寄りたいお店です。