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塩そば+麺大盛り+チャーシューを頂きました。スープは鶏と魚介がふんわりと香り、塩角も立っていないまろやかなスープで、最近の香味油に頼るのと異なって好感が持てます。麺については、非常にかん水の匂いが強いので、スープの味を壊してしまっているのが残念です。麺を普通盛りにすれば多少は解消されるのでそうしたほうが良いと思います。トッピングは味が殆ど付いておらずに食感を残したメンマ、青いネギの輪切り、半熟味付け玉子半分、薄いが食感を残したチャーシュー(トッピングで4枚増し)がのっております。基本的には、スープの味の邪魔をしていないのが嬉しいです。麺のかん水の香りが強いという弱点がありますが、あっさり系で重宝できるお店です。また、何回も通いたいと思うお店です。
スープは鶏と魚介がふんわりと香り、塩角も立っていないまろやかなスープで、最近の香味油に頼るのと異なって好感が持てます。
麺については、非常にかん水の匂いが強いので、スープの味を壊してしまっているのが残念です。麺を普通盛りにすれば多少は解消されるのでそうしたほうが良いと思います。
トッピングは味が殆ど付いておらずに食感を残したメンマ、青いネギの輪切り、半熟味付け玉子半分、薄いが食感を残したチャーシュー(トッピングで4枚増し)がのっております。基本的には、スープの味の邪魔をしていないのが嬉しいです。
麺のかん水の香りが強いという弱点がありますが、あっさり系で重宝できるお店です。また、何回も通いたいと思うお店です。