山田めろす
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オードリー＠毎日ラーメン
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コメント
はじめまして！
ねじ式の「特まぜそば」美味しいですよね！
らぁめん＆つけの方は更に優しい味わい量少なめの為、ジロリアンさんからのカラメの意見も見ますが、是非ジロリアン同志には「特まぜ」をニンニク多めオーダーで食べて欲しかったり。
底が深いので混ぜるの大変ですが、頑張ってまぜた先にあるエッジ効きつつも、鶏＆和！テイストな旧マルジなみのカラメなのに上品？な味わいが素敵と私も思います。
店長さんが以前、瞠恵比寿店で作られていた「ガツンと男のまぜそば」のマイルド進化形だそうですが、今後の進化が更に楽しみだったり、、。店長さんに感想を伝えるともの凄く次に反映されているので是非！
RDBでは評価されているのですが、もっとここの特まぜは評価されてもいいのになーと思っていたところ、今回の投稿を拝見しコメいたしましたーぺこり。
龍之介 | 2010年10月2日 00:06＞龍之介さん
ですよね。
絶対評価されるべきです。
正直私はあまり二郎系が得意ではないのですが、
これはストレートに美味かったしまた食べたいとまで思いました。
そして他のメニューも食べたいです。
山田めろす | 2010年10月2日 06:03KMです。
あいかわらず、スゲー。
めん大盛りＸ２というのに呆れます。
こういうのはいまや貴殿の写真でしかお目にかかれない
貴重品です。
丼２個で少し違うのが面白いですね。
半分食べてあげたいようです。
KM | 2010年10月2日 07:12＞ＫＭさん
私自身この方法で提供されると思っていなかったので度肝を抜かれましたが、
そんなインパクトを無視してもとても満足のいく１杯（２杯）でした。
みなさんにも是非行ってほしいお店です。
山田めろす | 2010年10月3日 08:34
器に入らないかも、と言われたけど無理聞いてもらっちった。
ハンサム店長、すいません！
極太麺使用とのことで、茹で上がるまでに結構時間がかかるとのこと。
店内に置かれた様々なフィギュアを鑑賞しながら待つ。と、
……！？
………っ！！
目の前に置かれたる丼は２つ。
どちらも同じ見た目かと思いきや、片方は生玉子、片方は味付玉子。
やはり盛りきらないので２つに分散してくれたんだそうな。
あたたかいご配慮、重ね重ねスイマセン！
すり鉢状の丼は底が深く、下に醤油ダレが溜まってます。
このカエシはかなり強く、そして程よくニンニクが効いてる。
なのに、不思議とジャンクじゃない。
二郎や大のようでいて下品じゃない。むしろ優しい。
ただ、ライトという表現とはまるで異なる。
一つ言えるのは、実に美味い！
何しろ深いんで混ぜるのが大変だけど、この超剛健な麺との絡みが良く、
さらにトッピングの鶏そぼろや背脂を巻き込んで、絶妙！
鶏ちゃあしゅうは歯ごたえもありながら、食べるうちにホロホロ。
予めほぐして食べるのも面白いかも。
もやしやキャベツなどの野菜もカエシにしっかり絡んでくれるので、
過去に温野菜を食べ過ぎて飽きた私でも美味しくいただけまっす。
ご近所の有名ラーメン店などを是非とも駆逐してほしいです。