鎌倉街道の向田橋交差点を別所方面に入りヨーカドー前の最戸町の信号を左に曲がると右側にあるお店です。ラーメンショップっぽい外観で目立たない場所なので私も最近まで気が付かなかった。
メニューを見るとラーメン¥450、サンマーメン￥600と良心的な価格で嬉しい。
例によってベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは透き通った濃い目の茶褐色のスープにチャーシュー1枚、メンマ、表面には刻みネギと少なめの鶏油が浮かぶ。大き目の海苔3枚が乗りビジュアル的には家系に似ている。
スープを一口飲むと以外にもしっかりした鶏ガラベースの出汁を強く感じられ、醤油もぐっと前面に出て僅かに甘みも感じられバランスが良い。
途中で胡椒とおろしニンニクを投入したが、しかっりと受け止めバランスは崩れず味に深みが出て旨味が更に広がり気がつくとスープを飲み干していた。
チャーシューはややしょっぱいが柔らかく美味しい、メンマは普通かな。
僅かにかん水の臭さが残る中太のややちぢれ麺は茹で加減は硬めで私の好みでスープとの絡みも良い。製麺所は判らなかった。

店構えやメニューから中華料理店のアッサリした味のラーメンを想像したのだが、豈図らんや力強さを感じる味で、地味ながらとても美味しい醤油ラーメンに仕上がっていて嬉しい驚きだった。
CPを含め文句無しに美味しいと思います。