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「濃厚煮干しそば(700円)+のり(100円)」@麺処 慶の写真10月3日 pm8:40 初訪問

10月に入り日に日に涼しくなり秋になり食欲が…
また肥りそうです(笑)
地元近くに何処かないかとRDBを確認すると
職場の近くに此方が

早速、訪問 味噌が評価が高いようですね
券売機でメニューを眺めてさてと…
”濃厚煮干し”という語にそそられてしまい此方を

着席し配膳を待つと”味噌スープにガラムマサラを入れるとカレーになります”
の文言を見つけ”しまった”と後悔してしまうも次回の楽しみに
6~7分くらいで配膳されます
キレイな盛り付けですね 魚介のいい匂いが”早く食せ”とそそります

では、いただきます

スープは確かに見た目も味も濃厚ですが
つけめんメインの濃厚スープと違い、喉ごしはすっきりで
辛くも塩っぱくもありません とても美味しいです
魚介が強いのは当たり前ですが、魚のポタージュスープって感じです

麺はウェーブかかった中太麺で、茹で上げも最高にいいですね
トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、ネギとスープを良く見ると刻み玉ねぎ
あとは別にオーダーしたのりが4枚
ネギはスライサーで下処理したのでしょうか?
みじん切りの玉ねぎは賛否あるかと思いますが、スープに甘みが出て好きですね

ラーメンをカレーっぽく〆にご飯を入れて食したい方にはおすすめ
また、女性の方にも油っぽくなく堪能出来るかと思います
次は、必ず味噌ラーメンを頂きます
ごちそうさまでした

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