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「みそラーメン(大盛)」@麺処 慶の写真10月3日 午後1時30分訪問(^_^)v ほぼ満席の状態

到着したラーメンを見てびっくり(゜o゜)
スープがどろどろ^_^; ポタージュスープ?
一般のみそらーめんのスープではなく、とてつもなく濃厚なスープだが出汁の旨みとみそがうまくバランスしていてそのまま飲んでも美味しい(~o~)
麺は中太麺でもちっとした食感で濃厚スープと良く絡んで美味しいんですが、濃厚スープが良く絡んだ麺はとても熱くて啜り込めません(ーー;) 私、猫舌なんです^_^;
具は刻みねぎ、チャーシュー、メンマで刻みねぎは結構量がありますが、スープに浸しておいて麺と一緒に食べると食感の違いがとても良いですね。そのためわざと大きめに刻んであるのだと思います。
食べ続けているともう少し刺激が欲しくなりましたが(大盛ですから^_^;)カウンター前にニンニク、ショウガ無料トッピングの文字 (^^♪
おろしと刻みがあるとの事なのでおろしをお願いしましたら、小皿で提供していただきましたが速攻で全部投入(ニンニク大好きなんです(^_^)v)
う~ん、やっぱり味噌ラーメンはニンニクがガツーンと効いたほうが好みですね。
でもショウガを入れるとどんな感じなんでしょうね?気になりますので次回は入れてみようかな(^_^)v でも煮干ラーメンも気になるしね。

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