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前回、油そばに80店という低い数字を付けてしまいました。スープ割りを忘れていたからです。今回改めて、食べてきました。これまで最高と思った兎に角の油そばには、一歩及びませんが、トップクラスの油そばと確信しました。 麵はもちろん良し。タレは、ラーメンより醤油の利いた味で、ニンニクの感じがいい。タレ、ニンニクの混ざり具合でいうと、中盛りよりデフォの方が満足度が高い。中盤に卵を投入。和風カルボナーラみたいな味になる。最後にスープ割り。そうすると、魚介が一気に広がり、まるで別の食べ物みたいに味変。スープ割り後は、マイナンバーワンの兎に角に勝る。
前回、油そばに80店という低い数字を付けてしまいました。スープ割りを忘れていたからです。今回改めて、食べてきました。これまで最高と思った兎に角の油そばには、一歩及びませんが、トップクラスの油そばと確信しました。
麵はもちろん良し。タレは、ラーメンより醤油の利いた味で、ニンニクの感じがいい。タレ、ニンニクの混ざり具合でいうと、中盛りよりデフォの方が満足度が高い。中盤に卵を投入。和風カルボナーラみたいな味になる。最後にスープ割り。そうすると、魚介が一気に広がり、まるで別の食べ物みたいに味変。スープ割り後は、マイナンバーワンの兎に角に勝る。