レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
居酒屋さんの昼業態としてラーメンをやっている。店内が立ち飲みチックなつくりなので、定食ではなくラーメンを選択したのかも、と思ってしまう作りの店内。立ち飲みではないので椅子はあるが食事するには向かない。初訪問だったので、メニュー一番左端を選択。厨房オペレーションを見ようと思ったのだが、寸胴が見えない位置だったのでよくわからず。先客ゼロだったので、品物は待たされずに到着。黒っぽいスープである。具は脂身というより脂そのものな感じが多いやたらと柔らかいチャーシュー、茹で卵半分、太くて四角くて短いメンマ、水菜。濃厚なスープなので片手間っぽさはないが、濃厚魚介系スープは食傷気味なのぐらいありふれてしまったので、どこかで食べた味であり、また食べたくなるとしてもこのお店でなくていいなと思ってしまう味だった。濃厚魚介系であってもオリジナリティは出せるだろうけど、そういった要素がなかったので低い採点となりました。。
角打ち
爺ちゃま
おうじろう
ゲッタマ
YMK
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
居酒屋さんの昼業態としてラーメンをやっている。店内が立ち飲みチックなつくりなので、定食ではなくラーメンを選択したのかも、と思ってしまう作りの店内。立ち飲みではないので椅子はあるが食事するには向かない。
初訪問だったので、メニュー一番左端を選択。厨房オペレーションを見ようと思ったのだが、寸胴が見えない位置だったのでよくわからず。先客ゼロだったので、品物は待たされずに到着。黒っぽいスープである。具は脂身というより脂そのものな感じが多いやたらと柔らかいチャーシュー、茹で卵半分、太くて四角くて短いメンマ、水菜。濃厚なスープなので片手間っぽさはないが、濃厚魚介系スープは食傷気味なのぐらいありふれてしまったので、どこかで食べた味であり、また食べたくなるとしてもこのお店でなくていいなと思ってしまう味だった。濃厚魚介系であってもオリジナリティは出せるだろうけど、そういった要素がなかったので低い採点となりました。。