８００円也　（ライス無料）
初訪、12時前の入店。
店内満席状態、入店丁度に入れ替わりで着席。
注文はコール制。
お冷やは店員さんが出しくれて、おかわりは卓上ポットにて。麦茶ｗ
アイテムは、胡椒２種・一味・お新香沢庵。

昼ラーチャンス！というコトでコチラへ。
“鶏白湯”を頂くつもりだったのですが・・・
メニュー変更に伴い、無くなってしまったようです（涙）
気分的なコトもあり「つけ麺」に落ち着きました。

甘みはそれほどありませんが、基本的には“甘辛酸”スタイルの仕上がりですね。
サラリとした感じで、口の中で微かにトロミを感じる程度かな。
キッチリと魚系出汁感の利いた塩梅に、動物系は裏方で確かなフォロー。
“煮干出汁”とのコトで鱗も浮いてましたが、節系も脇を固めていて、ニボを突出させている構成ではありません。

麺は太ウェーブで、水道水レベルの〆。説明書きに「太極」とありましたが、“極”ではないですね～ｗ
軽く小麦の風味、それなりにコシのある食感でなかなかです。
スープの性質上、絡みは良好とは言えませんが、カエシが濃い目なので味の乗りは悪くなかったです。

最後はスープ割りをお願いしました。動物系スープのようですが、カエシの味が薄まりサッパリと頂けました。

ごちそうさまでした。キリっと魚系出汁が利いて、なかなか美味しくいただける１杯でしたね～。
ただトータル的に、抜きん出る“何か”は感じ取れなかったかなぁ（苦笑）
鶏白湯が無くなってしまったのは残念ですが、“こってり”という「味噌」が気になりました。