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「ガッツリラーメン(ニンニク)(大盛り) ¥750」@中華そば 伝堂の写真10/5 11:45頃訪問

何でもコチラでも10月からランチタイム限定でJインスパイアメニューの提供を始めたそうで。
ケッ、猫も杓子も右へ倣えでコレ系かよ! 等と野暮な事は申しません。
安くて美味しい一杯を提供して貰えれば文句なぞ出ようはずもありません。

到着時店内空席2、程なく満席で待ち発生。
すっかり安定した人気店ですね。
表題は券売機の一番右下に。
因みに麺量と料金は
並  180g ¥650
中盛り270g ¥650
大盛り360g ¥750  でした。
「今月の限定」ボタンは売り切れ表示で存続。

着席して食券を提出。
この段階で「ニンニクは入れますか?」と聞かれます。
「お願いします」とだけ答えましたがその他の無料トッピングのコールもこのタイミングでしなければならなかった様です。
コレを読んで行かれる方は御注意を!
周りを見渡すと4割程度のお客さんが同メニューを頼んでいるようでした。

待つこと7~8分で提供。
先ずはレンゲでスープから頂きます。
微乳化のライトミドル級で結構な背脂が浮いています。
豚の出汁も良く出ていてカネシではないであろう醤油の尖り具合も◎
そして背脂の甘味とそれ以外の甘味。
つまり、化調がビンビンに効いてますよ、コレ!
いや、まぁ自分は化調に対してアンチでもマンセ―でも無く
「美味けりゃいーじゃん、どっちでも」ってスタンスなんですがね。
こういうジャンクな一杯ですからこのくらい分かり易くても良いんじゃないですかね。
実際美味いと思いましたしw

麺はコチラのデフォの麺とは打って変わって中太のゴワワシ麺。
恐らく強力粉を使ってかなり直系を意識した仕上がりですね。
形状は断面がほぼ正方形で直系に比べれば細いという印象ですね
ラーメン二郎 池袋東口店に近い麺と言えば伝わりやすいかなぁ。

具は、デフォでもそこそこの盛りのヤサイはかなりシャキシャキ、というより殆んど生に近い茹で加減。
キャベツは甘味があって美味いけどモヤシはもう少し茹でて頂きたいですね。
野菜の下に隠れた豚は大ぶりのが一枚と乱切りされたのが数個。
どちらも脂身は殆んど無く、パサ付いているわけではないんですがツナの様な食感で今一つ。
ニンニクは全体に撹拌してもあまりパンチを感じず。
可能であれば次回はマシマシにしたいくらい。

以前も限定でJインスパイアを意識した(と思われる)メニューを提供していたコチラですが今回は(恐らく)麺も新規で発注するなど本気度が伺えます。
ま、今回提供からあまり日にちが経っていないこともあり、ブレと思えなくもない点もありますが食後自分に沸いてきたイメージは
「アウトローに憧れるも生来の育ちの良さが邪魔をしてワルになりきれないアンチャン」といった感じでした。
CPは優秀だと思うのでもう一度食べて色々と確認したいですね。


ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 65件

コメント

こんばんは!

うわ、これは気になります!
ルックスはかなりいい感じですねぇ。
味は大人しめながらも、いろいろカスタマイズの楽しみがありそう。

しかし昼限定ですか。。。昼にJ系はちょっと無理っぽいなぁ。。
でもニンニク抜きだったら。。。行っちゃうか?

タム6000 | 2010年10月6日 18:28

こんばんは!

「豆乳つけめん」より採点、下ですか!
’’ワルになりきれない’’部分ですかねぇ~

近々、追従いたします。

loco-G | 2010年10月6日 22:35

こんばんは~

昼限定でJ系!?
これは優良な情報をありがとうございます!
で、ライトそうかと思ったら、ホントにライト寄りみたいですがw
まぁ、うまけりゃOKです!w

corey(活動終了) | 2010年10月6日 22:59

毎度!ラーコメご苦労様です♪ 
昼限定の「スタミナラーメン」J系大泉地区初上陸で今後が楽しみですね(^^)
先日の訪問時には飛んだハプニングがあったみたいですね~。。なんとも懐が寒々しい想いをされた事・・心よりお悔やみ申し上げます<(_ _)>

ももたろう | 2010年10月6日 23:07

こんばんは。
なんだか、江古田のおおびるのフォルムによく似てますね~。
しかもおおびると同じくライト系。
久々に大泉に行ってみましょうかね?
石神井で降りなければ・・・(笑)

ぐっちおぐっち | 2010年10月7日 00:21

>タム6000さん

行っちゃいましょう、行っちゃいましょう!
コレ系はやっぱニンニク入れてナンボですよ。
なーに、食後のリステリンとブレスケアで何とかなりますってw(無責任)

☠秋☠ | 2010年10月7日 10:31

>loco-Gさん

まぁ、素人が採点しているものなので体調やその日の気分、下手すりゃ天候にすら左右される可能性すらある訳で・・・
あまり厳密な整合性を求められると困ってしまいますw

でも「豆乳つけそば」美味しかったんですよ、ホントに。
少なくとも自分の好きな「個性」という点では今回の一杯より上でしたよ。

☠秋☠ | 2010年10月7日 10:37

>corey(活動終了)さん

はい、ライトでしたよ。
でも何か非常に研究をしました感が伝わってきて好感が持てましたね。

ランチタイム限定なんですが確か「数量限定」とも書いてあったような気がします(未確認)
行かれる時はお早めに、ですね。

☠秋☠ | 2010年10月7日 10:45

>ももたろうさん

はじめまして、コメントありがとうございます!

新座の方なんですね。
自分も今年の春まで新座市民でした。
今後とも宜しくお願い致します!

>>先日の訪問時には飛んだハプニングがあったみたいですね~。。
↑コレ、全く身に覚えがないんですがワタクシ何かやらかしましたっけw

☠秋☠ | 2010年10月7日 10:49

>ぐっちおぐっちさん

そうですね、ぱっと見らーめん破顔おおびるに似てるかも。
でも食べてみると全然別物ですよ。
特に麺はらーめん破顔おおびると比べてかなり直系を意識した仕上がりだと思います。

石神井で降りてしまったら仕様が無い・・・連食ですねw

☠秋☠ | 2010年10月7日 10:55

こんばんはー。

お~っ今月はこれですかぁ。
たしかにどこもかしこも○系ばっかりという気が無きにしも非ずですね。
もとは豚骨醤油のお店ですからはずれることはないでしょうけど・・・。

かのう(レビュー終了) | 2010年10月7日 20:47

秋サン コメしといて初めまして(笑) 
ある方と間違えてカキコしてしまいました(汗)
失礼致しました_(_^_)_
おっ!もと新座市民なのですか? 
これを期に今後も宜しくお願い申し上げま~す。

ももたろう | 2010年10月8日 18:39

>>かのう(レビュー終了)さん

あっ、コレは「今月の限定」とは別で「ランチタイム限定」とのことです。
「今月の限定」は取り敢えず売り切れ表示になってなしたが今後も継続していくのかは未確認です。

確かに豚骨とカエシのバランスなどは流石と思わせる所がありました。

☠秋☠ | 2010年10月8日 19:11