[2010年10月5日 13：02]　連続訪問
3日前に食べた 濃とんこつスープの「ガッツリ」とは対極にあるであろう「あっさり」を食べに再訪しました。

見た目は「ガッツリ」と違いがありません。（店外板は「さっぱり透明スープ」と書かれてますが…^^;）
レンゲで啜ると豚骨？に加え、「ガッツリ」には無い 仄かな魚介を感じます。ニンニクも香ります。豚骨は抑え目で、この点からは「あっさり」と言えるかも知れません。味噌含めバランスが良く、飲みやすく旨いスープです。
麺は2mm角の縮れでモチッとしコシがあり、スープと合っています。これ以上に細いと負けそうなので納得です。
具材は「ガッツリ」同様、豚コマ入り野菜炒め。麺と一緒に頬張れば、シャキッ・モチッと美味しく頂けます。

途中で卓上アイテムの卸しニンニクと桜エビ・ゴマで旨み・風味を上げ、後半は七味唐辛子・ラー油で辛みを加え、最後まで美味しく頂きました。(^^)/
「ガッツリ」と比べて甲乙付け難い一杯！　味噌が旨いので、ちょくちょく通っちゃいそうです !!