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１０月７日広島福屋八丁堀本店の全国うまいもの大会にて13:30頃訪問待ちなし海老そば 味玉入りということで今日は催事ですがこちらへやってきました高田馬場で食べてから２年ちょっとぶり。催事なのでカキコミしないつもりでしたが、まさかと思い厨房を覗くと……なんと東京でも見かけたことのない竹田さんがいらっしゃるではないですかということでカキコミさせていただきます。スープは、比較的あっさりとした香りの奥深くから海老の香ばしい香りが漂ってきてかなりきれいな味です。麺は中太で、やや平らな感じ。スープとの相性もバッチリです。鶏肉が一つでやや小さめなのが少し残念だが、味玉はかなり味が染みててうまい。レンゲの大きさとともに２年ちょっと前の味を懐古することができました。この連休東京に行くので六代目を食べに行きます。ごちそうさまでした。
やくまる
satchel
ひぐま
きんきん
銀の犬
やくまる
１０月７日
広島福屋八丁堀本店の全国うまいもの大会にて13:30頃訪問待ちなし
海老そば 味玉入り
ということで今日は催事ですがこちらへやってきました
高田馬場で食べてから２年ちょっとぶり。催事なのでカキコミしないつもりでしたが、まさかと思い厨房を覗くと……なんと東京でも見かけたことのない竹田さんがいらっしゃるではないですかということでカキコミさせていただきます。
スープは、比較的あっさりとした香りの奥深くから海老の香ばしい香りが漂ってきてかなりきれいな味です。
麺は中太で、やや平らな感じ。スープとの相性もバッチリです。
鶏肉が一つでやや小さめなのが少し残念だが、味玉はかなり味が染みててうまい。
レンゲの大きさとともに２年ちょっと前の味を懐古することができました。
この連休東京に行くので六代目を食べに行きます。
ごちそうさまでした。