東村山駅と久米川駅の間ですが…どちらかと言うと、東村山駅の方が近いかな？！
駐車場も完備なので、街道沿いにあるドライブインのようです。

店内もカウンターから、テーブル席まで。家族経営のお店のような雰囲気です。
ちなみに入口の看板を見ると、漢字で書くと“寿杯寿”となるらしい。

コチラの名物は、豚ロースの唐揚げがのったちゃんぽん。当然、コチラをいただきます。

・特製ちゃんぽん　780円。

ちゃんぽんの上に、ロース揚げ。そしてゴマの入った甘ダレがかかってます。
なんだか初めてのヴィジュアル。期待が膨らみます。

ちゃんぽんは、豚ベースに鶏ガラを合わせた風味。ちょっと塩分が強めかな？
化調はあまり前面に出てきませんが、舌には残りますね。

麺は、ストレートで太いちゃんぽん麺。ポクッとした食感に、つるんとした舌触りがいい。

ちゃんぽんの特徴でもある、野菜類は思ったより少なめ。
炒め過ぎ、スープで煮過ぎ感もあって、シャキシャキ感があまりなくて残念。

キャベツ、モヤシ、木耳、人参、さつま揚げ、豚肉、イカ、海老、タコ等と種類は豊富です。

豚ロースの唐揚げは、片栗粉でカラッと揚げられてます。厚さ1cmは切ってます。
これがこのちゃんぽんに必要か？と言われれば答えに困るがｗｗトッピング感覚としてはいい。

これだけのボリュームでこの値段なら問題ないですね。自家製の皮で作った餃子も気になる。
昼休憩もないので、またフラッと来てみたお店です。ご馳走さまでした。