10/8 13時30頃 初訪問

【店】
六厘舎の新ブランド。ドライブスルーつきチェーン店形態。既に２店舗目の出店も決定しているとのこと。新青梅街道沿い、イオンモール近くという立地で、車での来客メイン狙い？電車バスの乗り継ぎでは非常に不便な場所。

セルフサービス方式。最初につけめんの種類を告げて、お盆を取る。レジへ進む間に、寿司、天ぷら等を選んで皿に取る。その間に麺が茹で上がっており、レジ手前でスープと麺を受け取りお会計。

食器は返却口へ自分で返却、スープ割りのスープも、テーブルの魔法瓶に入れてあるのを使う等、徹底してチェーン店している。

【麺】
日清製粉と共同開発した麺は太麺にも関わらず一分で茹で上がり、つけ麺のセルフ形態店をやるための必須技術になる？いかにもカップ麺で発売されそう。いうほどもっちりしているわけでもなく、ぷっつり切れる。

【スープ】
六厘舎のスープを、薄くしたイメージ。もちろんつけ麺好きが満足するような超一流の味ではないかも知れないが、逆に言うとほとんどの店よりおいしく、地元でこの味が食べられるなら十分満足できる。

【具】
ねぎ、のり、なると、薄いチャーシューで、味も普通。