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平日14時半頃入店。先客無し。注文してから5分ほどで着丼。スープは、濁りのある煮干しの香りが強い醤油味で、個人的には非常に旨い。麺は、中太のストレートに近いもので、不味くはないが個人的にはちぢれ麺の方が好み。一言で表現すれば、その特徴から「究極の荻窪ラーメン」とでも言うところか…出汁に使用している煮干しの説明書きと見本が店内に飾ってあるが、そんな能書きより、もう少し煮干しを節約して価格を下げて欲しいものだ。次回は、上荻店に行ってみよう。
素浪牛
とまそん＠ラーメン食べて詠います
mocopapa(S852)
タム6000
角打ち
ジン１９７１
平日14時半頃入店。
先客無し。
注文してから5分ほどで着丼。
スープは、濁りのある煮干しの香りが強い醤油味で、個人的には非常に旨い。
麺は、中太のストレートに近いもので、不味くはないが個人的にはちぢれ麺の方が好み。
一言で表現すれば、その特徴から「究極の荻窪ラーメン」とでも言うところか…
出汁に使用している煮干しの説明書きと見本が店内に飾ってあるが、そんな能書きより、もう少し煮干しを節約して価格を下げて欲しいものだ。
次回は、上荻店に行ってみよう。