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「中華麺」@中華麺店 喜楽の写真2010/10/09   12:02   初訪問

  先ほどのお店から渋谷へ移動
 以前からBMしていた此方へ・・・
 少し迷って到着したのは内緒ですけど・・・^^;
 店内満員・・・数分で1Fカウンター席に座り
 上記を注文、待つこと6分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

   スープ:清湯系なんだけど、醤油系のカエシとフライドオニオン油が強く
       主張して動物系はよく解らない・・・豚骨と鶏ガラだと想像。。。
       想像とは違うタイプのスープでした。

     麺:ほとんどストレートの平打ち中太麺、モチツルした食感・・・
       スープとの絡みは少し弱い・・・
       麺量は150gぐらいかな

    具材:チャーシュー、煮玉子半分、モヤシ。
       チャーシューは肩ロースかな?味付け薄目で固めな仕上がり
       650円と場所を考えると安いかも?

  スープは個性的?少しオニオンが強いけど・・・
 スープと麺のバランスも???まだ経験不足だからかな~
 
 ごちそうさま

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ボイスさん、まいどぉ~

東京砂漠もつ~2
想い出迷子を歌ってごらん♪
食べ始めから食べ終わりまで
オニオン効果にやられてしまったような…。
揚げ玉葱は個人的に
なかなか好きになれないんですよねぇ
まぜそばとかに入っているのは
良い効果を醸し出すこともありますけどねぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月11日 13:30

こんにちは~

動物系が分からないほどのフライドオニオン油って…。
ここってもっとあっさり系かと思ったら、違うんですね。
うーん、近くに寄ったらもしくは?って感じかなぁ。

corey(活動終了) | 2010年10月11日 13:36

お疲れ様です。

ここの餃子旨かった覚えがあります。
ラーメンはちょっと個性的ですよねー

途中、坂の途中で魅力的なお店に吸い込まれませんでした?w

僕は坂を上る前の替え玉無料の豚骨ラーメン屋が気になってますww

たっくん | 2010年10月11日 13:44

コチラは初訪でしたかぁ。
この辺りには魅力的なお店がいっぱいでしたね♡

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月11日 13:46

毎度~

今一パッとせん感じやね~
渋谷なんて行ったことないし行かんからええけど~w

アカンな~同好会 | 2010年10月11日 15:25

こんにちは^^

こちらは本当に見つけるのが大変でしたねw
その分、意地でもたどり着いてやろうという気になりましたけどww
なんとも個性的な醤油を堪能できたなぁと自分なりに思ってます^^

さっし | 2010年10月11日 16:54

こんにちは。

永福町系大勝軒ラーメンの様なマスクの清湯スープですが、
個性的な味わいで少し好みとは違った様ですね。
渋谷には数十年前にハチ公を見に行った以来訪れた事が有りません。
と言うかハチ公の銅像前で『ハチ公は何処ですか』と聞いて
恥をさらしてから此方は鬼門なのです。

またぞう | 2010年10月11日 17:25

こんばんはー
土曜日かみさんの実家の見た番組のラーメンベスト3にこちら入ってましたよ!!
揚げタマネギが何ともうまそうでしたけどね
 一度行きたい老舗だったんだけどな~
やはりテレビだと大袈裟なのかな??
やはり自分の舌で味合わないとですね
あ、ここ周辺ホテル以外にエッチなグッズが売ってるようなことも言ってたな~
そこも気になったりして??

キング | 2010年10月11日 20:25