【玄米好き？】
遅い夏休みを取得。

スーパーくいしん坊さんのレビューでコチラを知りｗ･･･突撃訪問！
というか仙台駅････、西口より寧ろ東口の方が、「ちばき屋」や新店･･･、本格的ラー好きには激戦区といえますね～（←この日気づく（笑））。

渡なべ同様、暖簾無しだと思い込み、最初は準備中の店内に入ってしまった（笑）
この日は開店時間30分後OPEN、一安心。。

雰囲気が良く、広いが店員さん２名。

スーパーくいしん坊さんが「とりそば」だったため･･･
悩みぬいてのチョイスは、”玄米ベース･･･濃厚･･･スパイシー･･･どこにもない個性的な･･･”と記載のコレに。

ちなみに、この週末の限定はイナダの濃厚な醤油（←店主さんいわく「癖が激しいので一般的にはそれ程オススメはしません」）･･･いやぁ、早くも通いたい。。

具は、ネギ、極太＆激柔らかで甘いメンマ、味付け茹でモヤシ、チャーシュー。
それに、糸唐辛子、卸し生姜、ブラックペッパー。

麺は断面四角の中太ストレート。
低加水気味で、非モチモチの粉感で噛ませるタイプ。
流石に一定以上のレベルを感じますね。

何よりスープ。
トロリン味噌、（流石のご修行先と１２０％言える）濃厚な動物と魚介ながら･･･。
ベースの玄米が効いていて、コレがまたメッチャ堪らんウマウマ～～～！何だコレ＾＾
無論、塩分適度、クドさ皆無の表面油も適度。

しかも個人的に珍しいのは、濃厚トロリンなのに、超スルスル飲ませる事！！
･･･で、完飲！！！

トータルで、激ウマ～～～！　毎回こういった感動を味いたい･･･＾＾
味噌ラー、未食タイプがまだまだ有るんですねぇ。。

あの濃厚さで辛さの快感も無いのに、完飲させられた味噌はいつ以来だろ～･･･。
ナイス経験値・ナイスチョイスでした！
好み上、渡なべさんより完全にコチラが上に！！


厨房を見渡しただけでも妥協の無さが伺えますし････あぁ、仙台に住みたいｗ
イナダの限定が次回通常メニューに有る事を祈りましょう。

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気がつくと、味噌ラーの過去最高得点はおろか････
鶏＆塩でズラッと並んでいたラーメン採点トップ１０に割り込んだ一杯でした。