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「坦々麺」@錦城 小牧店の写真行くと決めて半年、やっと入店した。思いのほかいろんなメニューがあるのに驚いたが、ここは基本の坦々麺を注文した。
出てきたラーメンは定番の坦々麺。早速スープを一口。「辛2」のマークだが思いのほか辛味が強い。そして肝心の胡麻はほど良い風味で旨い。麺は細ストレートだがコシもありスープとの絡みも良い。肉ミンチは細かいためスープとともに持ち上がる。この辺のバランスの良さもさすが四千年の味だ。
しかし、あまりにも普通すぎてちょっと期待はずれ。合格点ではあるが、ほかの麺を食すのは当分先になりそうだ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

担々麺は確かに普通だが、麻婆豆腐は食べた?担々麺よりも麻婆豆腐の旨さが印象に残っているが(ちなみに春日井店だが)。
しかし、そんなにいろんなメニューがあったっけ?ま、俺も他のメニューを食べに行くことは無さそうだな。

激食ラーメン部 会長 | 2010年10月11日 21:35

見た目はすごくコクがあって、濃厚な味わいを楽しませてくれそうな感じだが、意外にも「普通すぎる」との評価。個人的には、見た目で興味深々、今度行ってみようかな~

激食ラーメン部 非常勤専務 | 2010年10月19日 09:11