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１０日と１１日「TETSU」と堀切の「麺処 糀や」がコラボするとの情報を入手。麺処 糀やさんは初めて行きますが、店前にて店員が「限定２００食」と言っていたので、情報は間違いない。食券を買い、待って居ると店内に「中華そば 清水」の暖簾？あれっ、店間違えたかな・・・店員さんに確認すると、二毛作の店で昼は通常、中華そば 清水。 夜は、麺処 糀や だそうです。納得しました。限定の「TETSU」さんとのコラボ麺を頂きます。麺は太くて白いので中華麺？・・・ じゃない。うどんだそうです。つけ汁は、豚骨魚介系で煮干し強めだそうです。鶏の風味もかなり感じましたが。スープ担当「TETSU」のスタッフ、麺は糀やのスタッフが調理担当していたようです。個人的には、どんどんコラボして美味しいラーメンを提供して欲しいです。
shika2
まいける（休業、FBに友リクを）
Hiroy
tsuna
コリパパン
麺処 糀やさんは初めて行きますが、店前にて店員が「限定２００食」と言っていたので、
情報は間違いない。
食券を買い、待って居ると店内に「中華そば 清水」の暖簾？
あれっ、店間違えたかな・・・店員さんに確認すると、二毛作の店で
昼は通常、中華そば 清水。 夜は、麺処 糀や だそうです。納得しました。
限定の「TETSU」さんとのコラボ麺を頂きます。
麺は太くて白いので中華麺？・・・ じゃない。
うどんだそうです。
つけ汁は、豚骨魚介系で煮干し強めだそうです。鶏の風味もかなり感じましたが。
スープ担当「TETSU」のスタッフ、麺は糀やのスタッフが調理担当していたようです。
個人的には、どんどんコラボして美味しいラーメンを提供して欲しいです。