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糀やとtetsuのコラボ。麺にゆずとごま、それとおそらくごま油を絡めてあり、風味がよい。 スープは魚介を控えめに鶏ダシのまろやかさを押し出した作り。個々のクオリティは高いが、スープにつけると麺に和えたごま油の風味がスープに移ってしまい味がぼやける。何も和えずにいたほうが一体感が出たんじゃないかと感じた。
jim
まいける（休業、FBに友リクを）
Hiroy
tsuna
コリパパン
麺にゆずとごま、それとおそらくごま油を絡めてあり、風味がよい。
スープは魚介を控えめに鶏ダシのまろやかさを押し出した作り。
個々のクオリティは高いが、スープにつけると麺に和えたごま油の風味がスープに移ってしまい味がぼやける。
何も和えずにいたほうが一体感が出たんじゃないかと感じた。