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「しょうゆラーメン(700円) ニンニク」@製麺所 豚とこむぎ 2號の写真平日の夜訪問。
神保町の駅出口で割引券を配っていたので存在を知りました^^;
入り口左に食券機があったのでしょうゆラーメン(700円)を選択。カウンター席に座り最初にトッピングを聞かれたのでニンニクをお願いする。良く見ると奥にはテーブル席もあるようだ。
割引券分の100円をキャッシュバックしてもらった後、5分程で一杯登場。

スープは甘味のあるものでマイルド。アブラは結構多め。麺は太く多少硬めで茹でられている。ヤサイは追加しなかったが良い感じの盛り。ニンニクは細かく刻まれたものがひとさじといった所でしょう。
さて・・・この豚はなんでしょうかねぇ。薄い。味が独立していて、生姜焼きを湯掻いて作ってあるような印象。これはいただけないなーと思っていたが、スープに沈ませておくとなんとか良い感じに^^;
全体的には無難に収まっているのでは無いでしょうか?
ただし二郎に並びたくないけど二郎系が食べたい場合、神保町からだと用心棒に行ってしまうな。あちらの方が近いし豚は美味しいし。

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