１０／１　　 PM10：40 店内客入り６割程　 後続多数


軽く飲んだ後に訪問。
テーブル席に座り、お得そうな表記メニューを注文。
あまりラーメンを食ってる客はおらず、一品料理をつまみながら飲んでる客が多く見受けられる。
スカイツリーの建設に便乗して、この辺もどんどん開発されるんやろうね～


５分程でラーメン登場！ …シンプルであります
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油清湯スープ。
鶏ガラベースのシンプルな醤油スープで、出汁感は弱め。
塩分濃度は若干高めで良好、ネギに味付けされた辛味が溶け出し、徐々にピリ辛なスープに変化していくメカニズムである。

麺は中細のほぼストレートな麺、茹で具合は良好。
加水率若干高め、あまり拘りのない中華麺という感じだが、スープとの相性も良く、それなりに旨い。
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はネギ、細切りチャーシューの構成。
斜めにカットしたネギと細切りチャーシュー1/3枚をタレで和えたモノだが、本来ならチャーシューがもっと多いんやろうね～？

あまり特徴のない中華そばという印象かな？
この内容だと490円が妥当な気がするね～