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「太平燕 【560円】」@日高屋 瑞江駅前店の写真初訪問。
瑞江のダーツバーで遊んだ帰りに友人と遅い夕食を取りに訪問です。
適当なつまみと瓶ビールで喉を潤し程よい所で表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと豚骨スープに野菜が入ることでチャンポンのような味わいを想像していましたがスープに野菜の旨味が移っておらず豚骨感も薄めなので物足りなさを感じます。
麺にいくと春雨が入っており、するすると食べ進められるので飲みの〆としてはいいかもしれません。
具材としては炒め野菜の食感がよく卓上の胡椒を振りかけて味に変化を付ける事で飽きることなく頂くことができました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
見た目以上にすっきりとした一杯が楽しめました。

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