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「ちゃーしゅーめん+味付玉子」@横浜家系ラーメン やややの写真2010/10/13(WED)13:00入店。先客は見える範囲で7名。奥の空間はよく見えなかったので不明。
注文してから出てくるまで約5分。

麺・味・油の全て普通を指定。その結果、ジャスト!
確かに、横浜家系でイメージするラーメンそのものといった感じ。
チャーシューをスープに沈め、よく撹拌したときに湧き出る旨味に感激。
味玉もジャストな半熟。黄身の中心部がトロトロのタイプ。
午後も仕事だったのだが、ニンニクをスプーン山盛り1杯投入してしまった。

食べ始めた時点で手前の空間、カウンターは空席半分、1席おきに座っていてユッタリと食べられたのも好印象。

ちゃーしゅーめん900円+味付玉子100円=1,000円。

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