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まず、名前を見て池袋の今は改名した「ゼットン」と何らかの関係があるのでは思い、それも探りたくて入店。聞くと「?」といった反応。全く関係ありませんでした。改めて名前の由来を伺うと ゼットン→絶豚とのこと。豚にこだわりがあるのでしょう。で肝心のラーメンですが、都内の有名店と引けを取らない仕上がりです。濃厚な浸けだれに太目シコシコの麺。満足の一杯でした。
ご無沙汰~ 青森にも旨そうな豚骨魚介があるんやね~ コレ、あつもり?
ご無沙汰です。 しばらく東北方面からレポートさせていただきます。 また、食したのはもちろん あつもりです!