2010/10/16　　　21:00　　　初訪問

　　先ほどのお店から此方へ・・・
　せっかく館林まで来たので当然連食
　前回は一軒で終わったので・・・
　駐車場満車で外待ちが発生するほど賑わってます。
　トータル２０分ほどの待ちでカウンターに座り
　上記を注文待つこと３分ほどで提供されました。
　それでは頂きます

　　　スープ：表面に背脂とラード系の油が確認出来ます
　　　　　　　豚骨も濃厚ですけど、背脂効果で甘みと旨みを増している感じ。
　　　　　　　豚臭も少し有りますけど、程よいアクセントになりますね～
　　　　　　　醤油系のカエシの塩梅も丁度良く、ニンニクとの相性も最高です！

　　　　　麺：ストレート極細麺、所謂博多麺の太さ。食感はシコシコで美味しい
　　　　　　　スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
　　　　　　　替え玉は、ハリガネでお願いしました。少しシコ感アップした感じ
　　　　　　　粉っぽさはそれほど感じなかったのは好印象。
　　　　　　　麺量は120gほど

　　　　具材：チャーシュー、ネギ、煮玉子半分、メンマ
　　　　　　　チャーシューはロース系で厚みが薄ので、ホロトロのタイプ。
　　　　　　　メンマよりキクラゲがこの系統には良いかと思います。
　　　　　
　　　別皿にて提供して頂いた角煮は、見た目ほど濃い味付けでは無かったけど
　　良く味が浸みていて柔らかくて美味しかったです。
　　辛子高菜はそれほど激辛系では無く、此方のスープにはニンニクの方が
　　相性が良いように感じました。
　　次回はご飯物とセットで食べたいと思います。

　　ごちそうさま