てゆか今日は厨房に店主の新妻を (σ｀з´)σ見ぃ～けっ♪（笑）

んで今回頼んだ「煮干塩」は販売当初に食べたっきりだったが、前回とは比べ物にならない位に全くの別物に『進化』してますたなぁ♪...

てゆか全粒粉入りの麺はちょいとダレは早いが、香り＆食感共に文句無しの出来栄え♪　んでスープは煮干がガツン♪と効きながらも、エグミ＆苦味はほぼ皆無で、相当美味しく＆カナ～リ力強くなってますた♪ てゆか味変ツールの「ホース・ラディッシュ（？）」は無くても十分だと思ふ♪

んで中心部が仄かにピンク色の低温調理のヲ肉は正直言って...

ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ ...増せば良かった...(;つД｀)

ただ「スライス・レッドオニオン」だけは、冷やしには合うのだが暖かいラーにはどぅかなと思ふ...(^_^;

んで「トロトロチャーシュー・ステーキ丼」...要はチャーシュー丼か！？（爆）　しかしちゃんと「フライパン焼」で、適度に焦げめの憑いたその香り＆トロけ加減＆タレのお味はほぼ文句無し♪...なのだが、ちょいとヲ肉の量が値段にしてはお高めかなぁ...(^_^; .