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コメント
こんにちは。
アタシもどちらかといったら、ロース派ですかね。
ところで、ウラメニウはまだありましたか？
「いってはイケナイ駄洒落」と併せてこっそりメールで教えてくださいw
にばりき | 2010年10月19日 13:53こんばんは。
なんか最近夜もお客さんが来るようですよｗ
因みに内緒なんですが、スープに使用する丸鶏が、より高いものに変更されました。
以前より点数が１点上がったのも、そのせいだと思われますｗｗ
328GTB | 2010年10月20日 20:15こんばんは。
こんな一杯がコチラにあったら週一で通うのですが…。
次回帰省時のターゲットにします。
立秋 | 2010年10月21日 00:43おばんです 萌えw
濃厚になる前の「淡麗鶏塩」時代がなつかしいです。
ウマカッタナアwww
原チャリ | 2010年10月21日 06:47皆さまコメントありがとうございます。
>にばりきさま
その節はどうもですw
>328GTB様
ほほ〜。私の駄舌ですと、全然分かりませんがそのような理由があったのですねw
>立秋さま
出汁文化の関西圏の方がありそうな気もしますが、そんなことないですかね？w
>原チャリさま
「淡麗鶏塩」時代とは聞き捨てなりませんねw
「いまるや」さん的な感じでしょうか？
にしても、群馬の塩は高レベルですね〜(^^
ロコ太 | 2010年10月30日 13:21
例の駐車場に車を停めますと、昼間では気付かないお店の灯りがついております。
アシュラ男爵のような太田の二面性の顔を垣間見た気がします。
繁華街から距離があるにしろ、夜の太田の景色は昼間とは全然違いますね。
入店しますと店内は3分の1ほどのお客の入り。私達が本日最後の客かもしれません。
今回はこれが頂きたかったので迷わず表記をオーダー。
※以前にもいただいたことのある同一メニューでのレビューですが、チャーシューの仕様変更後は初めてなので改めてレビューしてみました。
先に“ジュワ〜ッ”と餃子を焼く音が聞こえます。
毎度そうなんですが、RDBやこれ群のパウチに目を配りつつ待っていますと、先にラーメンの到着。
おお！見た目が明らかに違いますね。バラと思しきチャーシューが2枚鎮座しております。
味噌にはマッチしておりましたが塩ではどうでしょう？
では、いただきます。
粘度はほとんどないにも関わらず、「トロリ」又は「ネットリ」とした錯覚を覚える黄色味を帯びた鶏の出汁。色から察するに、鶏油も同時に精製されているのでしょうね。
尖った塩気もなくまろやかで、久方ぶりで美味いです(^^
あまり先にスープをいただいてしまうと、みるみる減ってしまうので麺をいただきましょうw
博多麺ほどではないにしろ粉の風味を残した細麺は、このスープとの相性抜群。
硬め、とはいいつつも私的には「普通」な感のある茹で加減(^^:
もしや「超硬め」は存在するのでしょうか。（出来れば替え玉も）
塩、というか素材本来の旨味をストレートに味わうには、細麺がやはり自分の好みです。
チャーシュー以外の具は割愛させていただきますが、仕様変更となったバラチャーシューはややトロホロな不満のない仕上がり。普通以上に美味しいのですが、このスープには以前の大判ロースの方が個人的には好みなためちょっとだけ物足りません(^^;
麺を食べ終わる頃に3個餃子が到着。
こちらもブレのない美味しさで、ラーメンと合わせて1,000円という価格設定がキリが良いです。
ごちそうさまでした。
蛇足ですが、こちらの屋号を用いて一番言ってはいけないと思われる駄洒落を聞いてしまいました。
「ビックリ」（笑）