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初訪問。王子店ほどではないですが、ちょっと見つけづらい外観ですね。先客1名、後客1名。待つ事5分ほど。小さい丼、少なめな麺なのにどう見ても麺がスープから突き出てるので麺からいただきます。…というのはただの口実ですが(笑)こんもりと盛られた白い中細の麺はパキパキとした食感でかなり硬め。スープは煮干しが中華そば屋 伊藤系列独特の香りを放つ、甘みと塩分がちょうど良い茶濁醤油。コクが強めなのが比内鶏そばの特徴でしょうか。油分は少なめ、極微量の唐辛子入り。具は刻みネギのみ。 予想どおりの好きな味でしたが、唐辛子は入れなくても十分おいしいんじゃないかと思います。営業時間も長めで、この味を食したい時に列ばず食べれるのもありがたいですね。
ターポン
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けＮぢ
先客1名、後客1名。待つ事5分ほど。小さい丼、少なめな麺なのにどう見ても麺がスープから突き出てるので麺からいただきます。…というのはただの口実ですが(笑)
こんもりと盛られた白い中細の麺はパキパキとした食感でかなり硬め。
スープは煮干しが中華そば屋 伊藤系列独特の香りを放つ、甘みと塩分がちょうど良い茶濁醤油。コクが強めなのが比内鶏そばの特徴でしょうか。油分は少なめ、極微量の唐辛子入り。
具は刻みネギのみ。
予想どおりの好きな味でしたが、唐辛子は入れなくても十分おいしいんじゃないかと思います。
営業時間も長めで、この味を食したい時に列ばず食べれるのもありがたいですね。