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「ニボニボ味玉ラーメン」@ラァメン家 69’N’ ROLL ONEの写真二軒目は、Mr.2さんと合流してこちらに再訪問(初採点)です。

出てきたらーめんには、鶏チャーシュー二枚・穂先めんま・大根おろし・九条ねぎ・味玉がのっています。
スープを大根おろしが溶けないように飲んでみると、えぐくない煮干しの味がしてうまうまです。
大根おろしを溶いて飲んでみると、サッパリするような感じがしました。

鶏チャーシューは、味付けもよくいい感じです。

穂先めんまも味付け、食感ともにいいですね。

味玉の茹で加減はいいのですが、味付けがもう少しあったらなぁ〜と感じました。

ごちそうさまでした。

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