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コメント
ふにょき～＼(＾o＾)／
小林ひとみ | 2010年10月23日 09:26酔っぱらって奪取するのはアナタだけっすｗｗ
親切な中学生が居ない時間は無茶に注意しましょうねｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月23日 09:47こんにちわっ！
表から行きましたね～
塩の方がハマグリとの相性は良いと思うけど
醤油も食べてみたいです！＾＾
足は大丈夫ですか～
ラーメンではコケなくて良かったですね♪＾＾
voice50 | 2010年10月23日 10:05こんにちは！
これはウマそうですね！チャーシューの脂の具合がまた。。
豚は脂があるからウマイ！！と思います。
> 凪食べたかった Orz
多分その一杯を私が頂きました^^;
お疲れ様でした～。またよろしくです、
すいん | 2010年10月23日 10:20こんちゃ＾＾
贅沢な連食だ！ｗ
こちらのハマグリな塩もチキューと並んで
好きな塩です♡
さっし | 2010年10月23日 11:21たっくん、まいどぉ～
表、おつです～ｗｗｗ
いいなぁ、ハマグリスープ♪
自分も表にトライトライしたいです！
いつ行けるのだろうか…。
裏ばっかりになりそう…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月23日 12:28こんにちわ
記憶に残る一杯も酔ってダッシュして足をくじいては だいなしですｗ
菊 | 2010年10月23日 13:20こんにちは～
ここは今最も行って見たいお店です！
ずるいぞ～～～～ｗｗ
ビヨンセ | 2010年10月23日 16:36毎度～
くるったあとは、トホホかいな～
仕事、早退して行けばよかった～
アカンな～同好会 | 2010年10月23日 18:50こんばんわ♪
コチラのラーメン美味いっすよね。
塩は未だ未食なんですが、やはり塩も美味そうっすね･････
幡ヶ谷遠いけどま行きたいお店です。
タニシ | 2010年10月23日 22:31乙です～
酔っぱらってダッシュしちゃいかんですよｗ
前の味噌とは打って変わった一杯ですね。これまた美味しそうです！
貝類のダシが全面に出たラーメンは想像付きませんので、行くしか有りませんｗｗｗ
パパだス（暫く休みます） | 2010年10月23日 23:35こんばんはー
無化調で、それだけうまいのってすごいですよね
このチャーシュー。旨いわぁ。。。
ああああ、どんだけうまいんだろう？？？
ハマグリになりたい
キング | 2010年10月23日 23:40こんばんは。
こいつはまた美味そうな１品ですね。
特にチャーに惹かれますわｗｗ
酔ってダッシュ!((( 三( -_-) ？？？
酒の力は恐ろしいモンですねぇｗｗ
くれぐれもご自愛くださいませ<(_ _)>
ぷちおやぢ | 2010年10月24日 00:18どうもです☆
塩行かれましたか！！
醤油が美味かったんで是非再訪して塩も頂きたいですよ～！！
隣のJKと共に☆
PK | 2010年10月25日 12:39どうもです☆
塩行かれましたか！！
醤油が美味かったんで是非再訪して塩も頂きたいですよ～！！
隣のJKと共に☆
PK | 2010年10月25日 12:39こんにちは～
お疲れ様でした～！
あれ？何で凪に行ってないんだろうと思ったら…ｗ
酔ってダッシュして足くじくって、何しとんねん！ｗｗ
corey（活動終了） | 2010年10月25日 13:39ども～
あれ？初訪だったんですか～以外です。
焦がしネギを上手に使っている印象がありましたが、焦がしネギ抜きでどれだけ端麗な塩にも興味があるんですけどｗ
お隣のお店が非常に気になるので連食を視野にいれちゃおうかなぁ。。
ユー坊 | 2010年10月26日 09:47こんにちは！
ここのスープは独特で美味しいですよね！
＞こちらも無化調のスープとの事ですが、しっかりと旨味があり、物足りなさを感じません。
同感です。
次は裏ですね。
4店目は食べられなくて残念でした。
土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 14:27
市ヶ谷からさらに移動して未踏の地 幡ヶ谷へ。
夕暮れ時のアーケードを仲間たちと歩きます。
少し狭い路地に入るとひっそりとたたずむこちらのお店。
店外の看板の絵がクールで好きです。
白黒がお店のカラーなんでしょうか？
店前でさらに仲間が加わり夕方の暖簾待ちです。
～20分後～
定刻になり暖簾が掛けられたので、券売機で食券を購入してスタッフに手渡してカウンターに座りました。
10分ほどでサーブです。
塩そば 750円
引いたアングル
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/53963109?size=800
黒い皿に乗せられた真っ白な器に白黒の蓮華。こちらもクールな印象を受けます。
少し茶色味がかったスープは熱々で油が細かい玉状になって表面を浮遊しています。
http://photozou.jp/photo/show/300634/53962879
塩気は程よく、角のとれた味わいです。上品で和を感じます。
こちらも無化調のスープとの事ですが、しっかりと旨味があり、物足りなさを感じません。
ハマグリと焦がしネギのような香りがとても印象的なスープです。
薬味に斜め切りされたネギと水菜です。
麺は1.5㎜角ほど太さのちぢれ細麺。粉状のものが練り込まれています。
麺肌が荒く、スープとの絡みもいいですね。
スープを吸って膨れやすい麺なのでスピード勝負です。
穂先メンマは軟らかく好みの食感。味付けも薄く、スープの邪魔をしません。
5mmほどの厚さのバラチャーシューは脂身が多いのにしつこさを感じませんでした。
このチャーシュー。旨いわぁ。。。
ここまで貝類のダシが全面に出たラーメンは初めて味わいました。
こちらも個性的で記憶に残る一杯になりました。
.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*
突然の遠征に付き合ってくれたCさん。そして遅くまでお付き合い頂いた皆さま。有難うございました。
凪食べたかった Orz
帰り道で足くじきました。酔っぱらってダッシュしちゃいかんですねｗｗ