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「イタリアン 880円」@ぶしもりや めんめんの写真新店のこちらに訪店 
平日のお昼時に伺いましたが、お客さんはまばら

基本であるぶしもりを頼もうと思いましたが「イタリアン」が
気になったのでこちらを注文
あつもりやトッピング等いろいろ勧めてくれましたが
初めてなのでデフォでお願いしました
つけダレは赤く、まさしく「イタリアン」な感じ

いざ実食、  うん!美味い
コクと甘味があり、トマトの酸味と節の風味がうまく融合してます
塩分濃度が丁度よく、スープ割しなくても最後まで飲み干せるほどです

麺は太麺でモチっとしたもの
茹で加減は柔らかめに感じましたが、濃厚なつけダレによく絡み、一体感があります
個人的にはもう少し硬い方が好きなので、
カタメ指定ができればカタメで頼もうと思いました

具材は主に玉ねぎのみじん切り 後はゴロチャー少々にパプリカなど
女性をターゲット?にしているんだと思いますが、
具材に関してはちょっとさみしく、自分には物足りなかったです

卓上に節粉などが置いてあったらいいと思いました 御馳走様でした

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