なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「バスク豚チャーシューのしおかさね味(濃厚・中太麺)」@らーめん奏の写真金曜日と土曜日の夜に数量限定で”バスク豚”という貴重な豚を使ったチャーシューが入ったラーメンが提供されているという情報を得たので、食べてみたくなり行ってきました☆あるサイトの情報では提供は今日までという事です。
その”バスク豚”が入ったメニューは「しおらーめん(550円)」、「しおかさね味(700円)」、「トマトらーめん(750円)」の3種類で、一律850円で食べられます。
僕はメニューに”一番人気”と書いてある「しおかさね味」で注文しました。

一番乗りで、他にお客さんがいなかった事もあり5分程で到着しました!
まず運ばれた瞬間に”塩”ではなく、大量に入った”パルメザンチーズ”の香りが鼻にきました!
スープはベジポタを思わせる以上に濃厚ドロドロで、香りだけではなく味までもチーズに支配されていました!ただこれだけ大量のチーズが入っているにも関わらず不思議と飽きも来ず、飲ませる力を持っています!
麺は中太麺で、スープのドロドロのせいで、ヌメリにも似たような感覚です!
具はバスク豚のチャーシューが4枚、半卵、シメジ、水菜です。いろいろなサイトを見たんですが、日によってチャーシューの量や入っている具が違うっぽいですね。
チャーシューはしっかりとした歯ごたえで、味も上品な感じがします。流石貴重な豚を使ってる事だけあって不満は全く無いです!
半卵は黄身が小さく残念でしたが、半熟トロトロで美味しかったです
シメジや水菜もこのラーメンには合ってると思います

具をみると高評価なんですが、もっとスープにガツンと来るものがあればもっと点数は上がったと思います!最低限”パルメザンチーズ”より”塩”を前面に出してほしかったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。