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「辛つけ麺(極太麺) 830円」@丸直の写真余り気張らずに「麺屋 一燈」か「燦燦斗」辺りと思ったが、9時に都内へ・・・。
1,2年前なら、この時間に着くと「麺舗十六」か、「中華そば べんてん」に並びに行ってましたが・・・・・今は確実にコチラが浮かびます(ニヤニヤ)。

思えば、過去2訪問共に「胡麻肉そば」(しかも極太コール忘れの始末)。
「胡麻肉そば」が余りに旨かったので・・・・
ワタクシ : 「「坦々麺」の極太麺で、スープ量だけ半分に可能ですか?」
店主さん : 「殆んど「胡麻肉そば」になっちゃいますよ~」
ワタクシ : 「ホントですか、「胡麻肉そば」が旨くて、スープOFFの坦々麺も絶対イケるだろ~と思ったんですよ!」
店主さん : 「「胡麻肉そば」も、製作原理は「坦々麺」の汁なしの延長線ですからね~」
ワタクシ : (1分悩んで)「じゃあ「辛つけ麺」で!」

~~~~~~~~~~~~~~~内容~~~~~~~~~~~~~~~~~
特筆すべき具は・・・・
糸唐辛子、刻み海苔、水菜、ホウレン草、味玉、チャーシュー。
つけ汁内には、ネギ、海苔、角煮的角切りチャーシュー、角メンマ、魚粉、辛味粉、柚子片、ゴマ。
別皿提供は、花椒とりんご酢(?)。

麺は断面四角の太~極太ほぼストレートで240g。
オーション使用との麺は、コチラのお店の特徴に合ってますね~!!
単体での風味というよりジャンクに汁と頂きたいですね~。

つけ汁はトロミで絡む豚骨魚介(?)で、元から柚子風味やかなり甘味があります。
簡単に言うと、良い意味で甘辛でトロミがある”焼肉のタレ”の様に食べやすい。。
そんな事もあって非常に食が進みます!
魚粉、辛味粉も途中からマゼマゼ。
更に、後半に投入したりんご酢は、少量ながら激変して楽しめましたよ~!
塩分油分は適度。

トータルで、丸直的ジャンキーウマウマさを又も堪能!!
日立市に来てw

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今回、皆さんのレビューで気になった「ジャージャー麺」を・・・・メニュー表から探せなかったので、次回は探せなくても一度頼んでみたい!!!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

あらっ!!いつ都内へ?w
昨日?午後でしたら、体は空いていましたのにw
泉さんの次に、嵌ってますね~(ニヤリ)
ムッフッフ、色々とプチ脅迫に近いことをやられていますな~
人間にとって、もっとも惹かれるキーワードって
それぞれに違いますが、極太もその1つw
それでいてシコシコごわごわ麺だったら、もうウマがいっぱい出まっせ~(笑)
オーション使用ってことは、ヌメリありですかw
今度はメールお待ちしておりますよ~

右京 | 2010年10月24日 09:36

どうもです。
行こうと思っているお店ですが、都内には最近行かなくなりました(汗)
ジャンクなまぜそばを食べたい…。
つけ麺は最近、飽きてきましたが、都内は色んなタイプがあるのが良いですね。

どんぐり | 2010年10月24日 09:57

どうもです!!
ようこそ品川へ~
ジャージャー麺は夏メニューの終了時にレギュラーへの昇格が見送られた様子…(泪)
この一品の甘辛さって嵌るかもしれませんよね~

| 2010年10月24日 10:48

こんちは~

 辛つけ麺でしかも極太ですか~♪
 見た目もめちゃ!美味そうじゃないですか~!
 甘辛でトロミがある”焼肉のタレ”の様なスープって食欲が出ますね。
 しかもりんご酢がまたいいかもです ^^

麺’s | 2010年10月24日 12:08

こんにちは。

今日自分も丸直に行って来ました。
自分は味噌ラーメンを食べたんですが、旨かった~
本当に丸直は何を食べても美味しいです。
この店が品川に有ってよかったです。

ayashi | 2010年10月24日 17:04

どうもです。

都内に行かれましたか。活発に動いてますね。羨ましい。
甘辛……。食べてみないと何とも……。

Ra.Ibasen | 2010年10月24日 20:33

願い人さん、まいどぉ~

いいなぁ、丸直~♪
今日、有楽町まで行ったのでこちらも考えたのですが、
日曜日は早仕舞なんですよねぇ~↓
いつになったらこちらに行けるのか…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月24日 21:46

 今晩は、遠くから「お久しぶりです」・・。
いや、この写真、旨そうですよ~。
>つけ汁はトロミで絡む豚骨魚介(?)で、元から柚子風味やかなり甘味があります。
~柚子風味が豚骨魚介をサッパリして・・・、とか、理屈考えてると、
>良い意味で甘辛でトロミがある”焼肉のタレ”の様に食べやすい。。
~「何じゃそりゃ~~!」ですよ(笑)。
 でも、「良い意味」で何となく、「解った&食った」気が沸々と湧いてきました・・・。

昼飯専門 | 2010年10月24日 22:37

どうもです~。

おぉ~、これはプチアレンジの1杯ですか~!?
> 「殆んど「胡麻肉そば」になっちゃいますよ~」
ハハハ、狙い通りってヤツでしょうかw
コレもボリューミーで極太麺も美味しそうだなぁ~。
どんどん候補メニューが増えてしまって困りますわ(汗)

おうじろう | 2010年10月25日 16:58

すいません、丸直行こう、行こうと思っているのですが
思わず、黄色い看板のほうに行って、お腹いっぱいにしてしまいました。
次回こそ道路を渡りたいと思いますw

スーパーくいしん坊 | 2010年10月25日 21:52

皆さん、コメントどうもです~。

To スーパーくいしん坊さん
・・・・。
道路、渡って下さいな~(^^)

貴殿の採点は興味ありますわ~~!

To おうじろうさん
何だかんだで採点数が凄いですね~、しかも常連さんが多採点。
さん、ジャムおじちゃん(充電中...)さん、タム6000さん方のお気持ち、察しまくりですよ~。

貴殿より先に制覇しちゃうかも(ニヤニヤ)

To 昼飯専門さん
どうもです~、最近はそちらでも「二郎」系も進出されてる様で~!!!

そう、つけ汁に関してはホント食べてみないと・・・
ワタクシの語学力では(爆)

貴殿の語学力で是非レビューして下さいまっせ~~(ニヤリ)

To つくし野ラーメン隊1号さん
大丈夫、貴殿なら1年以内に恐らく・・・・・実績からは多分半年以内^^

日曜は早仕舞いなんですねぇ~。

それよりも、朝に麺類を戴ける様になれば・・・・。
朝が一番食欲あるワタクシには、コレが重要なんですわ~。
1,2年前までは土曜日朝6時にはつくばに居ましたが、コレがもし実現したら・・・・・毎週都内に行って良いですか(笑)

To Ra.Ibasenさん
そう、つけ汁は確かに食べてみないと。。
ワタクシの語学力では何とも(爆)

コチラ、ラー好きには嬉しい一杯ばかりなんですが、空いてるのが何より嬉しいんですわ~~~!

To ayashiさん
味噌の様でしたね~。

そちらもまた、丸直的なボリューム&味で堪能された様で何よりです!!

>この店が品川に有ってよかったです。
⇒ いや、茨城県北へ・・・(ニヤ)

To 麺’sさん
仰る通りですわ~~~!!
しかも、りんご酢、、一気に粘度も少し落ちてサッパリ度も増加、味も激変で楽しめましたよ~。

コチラの別皿提供のブツは、ホントいつも楽しませてくれますわ~~。

To [user:/142]さん
>ジャージャー麺は夏メニューの終了時にレギュラーへの昇格が見送られた様子…(泪)
⇒マジですか~~~!!!!!
 もう、泪×2ですわ・・・・・何とか作って戴けないでしょうか。。。

>この一品の甘辛さって嵌るかもしれませんよね~
⇒豚骨魚介なのに焼肉のタレみたいな・・・・・良い丸直チックな味、ハマりましたね~。

次、ジャージャーが無理だったら、何

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんばんは。
亀コメですが・・・。

今度、丸直に行く時には担々麺を、と思っていましたが
つけ麺もなかなか誘惑してくれますね~。
リンゴ酢を使うあたり、やっぱりちょっと捻ってきますね~、さすがは丸直という感じです。

ぬこ@横浜 | 2010年10月28日 20:44

To ぬこ@横浜さん
コメントどうもです~。
いや~コメント、嬉しいので全然OKですよ~!

ほぉ、貴殿は坦々麺を狙われてましたか~~~
何だか丸直に来ると、やけにマゼマゼしてガッツリいきたくなる衝動にかられるんですよね~(笑)

個人的には、廃止になってしまったジャージャーの、つけ麺バージョンが欲しくて堪らないです(笑)
ジャージャー未食なのに。。
お願いしてみようかなぁ・・・・・