は
やっぱりネコが好き
shige
HKRamen
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コメント
郡山に行くたびに、候補にあがるのですが未訪問のままでして（恥。
スープが旨げに見えますね！東京ラーメン、優しい味なのかな？
チャーシューは残念そうですが、醤油ラーメンにこだわって・・・と言う事で、食べてみたいものです。
メリー・マン | 2010年11月3日 09:33白河の醤油のシャープさとか
佐野の化調感とか
喜多方・米沢の煮干感とか
色々言い様があると思いますが
前2者よりは、喜多方米沢よりかなぁ
違うかなぁ・・・
春木屋、毛嫌いしてたんですよね・・・中央線沿線に住んでた頃・・・もったいない・・・
そんなわけで、東京のラーメンって物を、知りません。
は | 2010年11月4日 22:19
スープはカツオや煮干しが立つマイルドな醤油。
手打ちと言う麺は表面ツルツル、幅厚さは普通、縮れ捻れも弱。
バラチャーシュー２枚薄い。これは肉増やしても満足度は低そう。
その他、海苔、ほうれん草、ナルト、みじん切りネギ・・・
スープは福島らしく、「古き良き」って感じ
麺は「『福島の手打』らしくない」といえばネガティブに響くかも知れませんが、食感は良いです。ま、東京のラーメンということのようですが。
変な時間帯に食べましたが、旨かったです。