2010.3.6（土）12:30頃　【手打ち中華 トクちゃんらーめん】福島県郡山市へ本日は、出張に来た。地元社員に連れられ噂の名店に・・・待ち無し、ただし、着席してしばらくすると、満席となった。幸運ですね。すごい人気！

席は、座敷４名×２卓、その他通常卓４名×６卓、計４２名程の田舎の昔ながらの趣きのある素朴な店である。注文は、看板メニューのトクちゃんらーめん
待つ事５分程、運ばれてきました。初対面・・・・・早速シャメ綺麗です。

【トッピング具材】チャーシュー２枚、メンマ６本、ナルト１枚、小松菜少々、海苔１枚、たっぷり刻みねぎ。　充分な種類で特に、チャーシューは、トロの本格的焼き豚で香ばしく食すとほろほろと柔らかい。

【スープ】醤油魚介で鶏・豚だしのコクのあるスープラーメン主人が浅草出身とあって東京らーめんにこだわった味と理解した。
２０１０年はシンプル系が流行ると言われており、このスープは、まさにそれと感じた。

【麺】手打ち中縮れ麺、これは、うまい。ただ、このスタンダートの湯で加減は、やや柔らかいと感じた。

【総評】全体にまとまったバランスが良いラーメンと思います。福島白河と東京らーめんがコラボしたような印象のラーメンですね。次回来店の際は、硬ゆでで食したい！