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「紫らーめん:700円」@醤屋の写真自分で登録しておきながらすっかり行くのを忘れていたこちらへようやく訪問。
あれ?入口が無い・・・。あ、反対側が入口でしたか。
券売機がなぜか店中央の狭い部分に。何にしようかな・・・。RDBレビューには白だけ載っていなかったので白に・・・、いや、やっぱり中間っぽい紫にしましょう。うーん、でも黒のたまり醤油も気になる・・・。迷ったので三つのボタンを同時押ししたら紫になりました。
提供はかなり早く、いただきます。まずはスープを・・・ズズズ。・・・醤油魚介ですね。うーん、雑味の少ない丁寧な味なのですが、なんだかスープの弱さが否めないですね・・・。強烈な味に慣れてしまった私がおかしいのかもしれません。
濃い口醤油か・・・。濃い口醤油と普通の醤油の違いってなんですかね・・・。
海老や帆立の風味は、言われてみればそういえば感じるかも・・・程度。
中細麺、固めなのですがコシが無い、という不可解な歯応え。麺はちょっと改良したほうが・・・。
メンマは業務用風味は無くそれなりの歯応えでなかなか。脂身チャーシューはフツウ。
全体的に量も少なめ。700円は高く感じるかも。

かなりリピート力が欠けておりますね。ラオタ的には受けが悪そう・・・。でもシンプル系な需要も結構あると思いますのでそっち方面にはなかなか好評を博すかもしれません。
地元密着型のお店になりそうです。

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