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76点
黒ラーメン[ラーメン/醤油]
醤屋（東京都世田谷区）三日月

本日、初訪です
紫とかなり迷いましたが、他では食べられないたまり醤油の黒を
チョイスしました
店内のみならず外まで醤油の香りがしてきます
たまり醤油なのでコクや甘みを想像していました
ビジュアルは濃い口醤油ラーメン、大きめのチャーシューに玉葱
とネギ、拍子木メンマです
まずはスープをひとくち
予想に反してコクよりはクセのある味です
スープ自体は出汁の効いたもの
たまり醤油そのものの味わい
麺は細麺、固ゆででいい感じ
独創性のあるお店なので、他のメニューも試してみたいです

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