１０月２１日　pm１１：１５　初訪問

最近、またラーメンばかり食してます　
職場でも何処のラーメンが美味しいのとかそんな話ばかり・・・
そしたら九州出身のＭ氏が”関東のラーメンは塩っぱいし味が濃すぎる”
”〇〇亭さんは濃いし麺が違うんだよ　あんなラーメンで良く行列が出来る”って
本当のトンコツはあんなのじゃない・・じゃ何処がいいの？
それで紹介されたのが此方のお店

ラーメンを注文し配膳を待ちます　メニューを見ていると中州では人気店のようで
さて、”バリカタ”ですので３分程で配膳されます　キレイなスープですね
いただきます♪

スープから…”ほーっ”っといってしまいそうな甘みのあるスープ
塩っぱくなくすっきりした飲みやすいスープですね
Ｍ氏が言うように”関東”の博多ラーメンは味濃く・脂っぽく・塩っぱいのかも
このスープなら毎日”とんこつ”ラーメンでも食せちゃいますね(笑)
麺は九州よりの”直送”で”ナマ”でもいけちゃうそうです
ですから”はりがね”でも十分堪能出来ます　美味しいです

さてここまではいいんですが、問題は価格とトッピングですね
６５０円は普通かと思いますが、チャーシュー２枚と万能ねぎに木耳
あとは白ゴマをふりかけての一杯…あれなら屋台でなら３００円程度かな（Ｍ氏）
チャーシューも薄いし、木耳ももう少しあっても…麺の空輸などですかね
５５０円なら納得出来るかな？
店長の接客はいいですよ

関東地区で地元の味だけで勝負するのは全てにおいて厳しいですよね　
アレンジしちゃうのかな…
私は東京生まれですが、味は納得してますがね・・・
難しい事だらけですが、頑張って欲しいです　ごちそうさまでした